- Flounder - 500 грамм
- Помидор - 300 грамм
- Лимӯ, шарбати - 1/2 Қуттӣ
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
1. Мо моҳии худро бо оби равон шустем, мо онро тоза хоҳем кард. Ҳар як лошае бояд намак, ќаламфури ва инчунин бо шарбати лимӯ пошед. Хӯрокҳоро бо як зарф ва refrigerate барои 2-3 соат фаро мегирад. Моҳӣ ба як чизи камхарҷтаре меравам ва боз ҳам зебо мегардад. 2. Акнун биёед помидор бихӯрем. Агар шумо онро дӯст надоред, вақте ки пӯстҳои помидор ба даст меоранд, помидорро дар оби ҷӯшон барои чанд сония нигоҳ доред. Ва сипас шумо метавонед ба осонӣ пӯст пошед. Агар не, пас помидорро дағат кунед ва онҳоро ба мукаабҳои хурд кашонед. 3. Тайёр кардани равғанҳои нонпазӣ. Онро бо равғани каме равған намоед. Бодирро аз яхдон хориҷ кунед ва онро ба қолин гузоред. 4. Помидорро дар тамоми рӯи моҳӣ гузоред ва табақро дар танӯр гузоред. Равған бояд то 180 дараҷа гарм шавад. Саволи мо барои 35 дақиқа пухта мешавад. Акнун мо аз танӯр берун мешавем. Мо моҳиро дар лавҳаҳо паҳн карда, бо ҳалқаи лимӯяш офаридем.
Хизматҳо: 3-4