- Биринҷ - 1 шиша
- Ҳаво - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Сирпиёз, сари - 1 адад
- Равғани офтобӣ - 80 грамм
- Фарш - 50 грамм
- Seasoning мазза - 1,5 teaspoons
- Намак - Барои тамиз
1. Пеш аз он ки шумо ба пизишк бирезед, биринҷ бояд якчанд маротиба дар оби хунук рехта шавад. Пошед ва пиёз ва сабзӣ пошед. Онҳоро ба мукаабҳои хурд кашонед. Шумо ба шӯрчаи чапи тиреза ё қошуқи тиреза ниёз доред. Резед равғани растанӣ ба шӯрчаи frying ва гарм кардани он. Пиёз ва сабзӣ fry on ва илова равған. 2. Вақте ки равған гудохта мешавад, ҳама чизро омехта ва ба биринҷ пажмурда сабзавот медиҳад. Онро бо худ равед, бо намак ва seasonings пошед. 3. Пур кардани равған бо ғизо бо об пур кунед. Об бояд хеле зиёд бошад, ки биринҷ аз боло аз 1-1.5 см фаро гирифта шавад. 4. Сарпӯши сӯзанаш ва пошида ба об гузоред. 5. Сарпӯши frying бо як зарф. Тақвиятро гарм кунед ва тақрибан 25 дақиқа пошад. Пӯшед зарф ва паффаро анҷом омехта. Сарвари сирпиёз бояд гирифта шавад. Дифтани дандонҳо ва якчанд дентрисҳоро ба плитаҳо гузоред.
Хизматҳо: 3-4