- гӯшт судак - 500 грамм
- картошка mashed - 500 грамм
- тухм - 2 адад
- як хӯшаи parsley - 1 қисм
- равған - 2 адад. юѓу
- ресмон - 1 адад
- Захираи каме ширин - - Барои тамиз
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Пеш аз буридани танӯр ба 180 ° C. Пӯст ва chop ба решаҳои. Шустани ва пошидани як хӯшаи parsley. Grate панир. 500 грамм гўшт судак (дар он ҷо мурғ аст) ба қисмҳои хурди бурида. Пиёз fry дар равған. Иловаи гӯшт, намак ва ќаламфури пас fry қариб 5 дақиқа, инчунин ба шӯр. Хориҷ аз шамолро аз оташ, аз 2 тухм тоза намоед. Ва шадидан хушк кунед. Add parsley. Боз ҳам омехта. Молан бо равған. Дар поёни як қабати картошка mashed (тақрибан 1 см). Ҳамаи гӯштиҳоро дар қабати гуногуни илова кунед. Бо қабати дуюми картошка mashed пӯшед. Ва, ниҳоят, илова як қабати тунуки панир зављааш. Дар танӯр барои 20/30 дақиқа гузошта, то он даме, ки зебо бодиққатанд.
Хизматҳо: 6