- Карам хурд - 100 грамм
- Модар - 150 грамм
- як хӯшаи сабзавот - 1 адад
- 200 грамм
- Сирпиёз - 3 дандон
- Филфил ва намак - - Барои тамиз
- Зайтунҳои сиёҳ - 100 грамм
- Шўрбои мурғ - 2 литр
- занбурўѓњо - 200 грамм (Маринез ё намакин)
- Сабзӣ - 1 адад
- Картошка - 4 адад
- Бодиринг Бодиринг - 3-4 дона
1. Нӯги шўрбои мурғ. Вақте ки шўрбои пухта шуда, пӯст ва картошка пўшонед. Ҳамаи бурида ба мукааб: картошка ба қисмҳои калон бурида, сабзӣ бурида ба қисмҳои хурди бурида. Мо сабзӣ ба шўрбои ҷӯшон, паст кардани оташ каме, ва пас аз ду дақиқа илова картошка. 2. Дар омодагӣ мо ду намуди гўштро истифода мебаранд: аз бекон нўшокї ва хўрока бурида. Нишондиҳанда метавонад пӯсида решакан карда шавад ва пиёз бо пиёз пухта шавад, ё наметавонад пухта шавад, танҳо бекон ва нон пӯшида шавад (тақрибан қисмҳо бояд ҳамин хел бошанд). Пас аз картошка ба шўрбои партофта, пас аз панҷ дақиқа гӯшт илова кунед. 3. Ҳоло биносту chop ба карам ҷавон (як порчаи хурди), пас аз илова кардани гӯшт, фавран ба деги ва карам мепартоянд. Сипас, дар бораи се дақиқа, илова сирпиёз ва сабзавот дар ин ҷо. 4. Бодиринг зайтун, бодиринг ба мукаабҳои хурд бурида, занбурўѓњо намакро ба иловаро бурида. Дар охири пухтупаз, мо занбурўѓњо, зайтун ва жалбкунакро ба шиша илова мекунем. 5. Ба ќаламфури, илова кардани намак зарур аст, ки зарфро пӯшонед ва барои он тақрибан ним соат нишастан лозим аст. Сипас ба тиллоҳо рехт, илова майонез ё яхмос.
Хизматҳо: 6