Поси оддӣ Ман муддате поси як поси ҷустуҷӯ доштам. Ин ба зудӣ, ҳам дар таркиб ва ҳам таом мехӯрд ва технологияи оддист. Ман ин пита махсусан барои духтари ман, зеро ӯ танҳо бо ҳасиб ва панир фармуда буд - бе микдор, қаламфури ширин ва дигар! Фармоиш дар давоми шом иҷро карда шуд. Паҳлуи муваффақият, озод кардани кӯшиш ба пухтан!
Компонентњо:- Чашм, гандум 350 гр
- Равғани зайтун 50 мл
- Захира, хушк 7 г
- Об 250 мл
- Шакар 3 г
- Намак 1 рози
- Сабзӣ 350 гр
- Помидор 500 гр
- Пичи 250 гр
- Бедор кунед 1 tsp.
- Oregano хушк 1 tsp.
- Қадами 1 Якум, тайёр кардани хамир. Шароит бояд ҳатман парвариш карда шавад, ин имкон медиҳад, ки бо оксиген бо ашёи хом ва ашёи зиёдатӣ бартараф карда шавад.
- Қадами 2 Баъд аз он намак, шакар ва хамиртурушро ба орди пӯлоди илова кунед. Шакар ба хамиртуруши барои шиддат мусоидат мекунад.
- Қадами 3 Бодиққат ба оби гарм ба орд рехт. Об бояд тақрибан 37-39 дараҷа бошад. Ман дастамро истифода мебарам, то он даме, ки ҳарорати гармтар аз бадан аст. Агар он гармтар бошад, хамиртуруши мемирад, сақф аст - онҳо намераванд.
- Қадами 4 Яроқро бо дастҳои хушк кунед.
- Қадами 5 Ба равғани зайтун илова кунед ва хамирро то пошидани бом меафтонед. Бо дастмоле тоза кунед ва барои 40 дақиқа дар ҷои гарм раҳо ёбед. Пас аз knead ва барои 30 дақиқа тарк.
- Қадами 6 Дар ҳоле, ки хамир мувофиқ аст, шумо метавонед пуркунии пур кунед. Помидор пухта, помидор ҷолибе ман пора-пора карда, пӯстро ҷудо карда (рехтани равғанро ба пӯст рехт). Миқдори дар натиҷаи тавассути ҷумбонидан, ҷудо кардани тухмиҳо ва ҷӯшидани то зичии жарни моеъ сурат гирифт.
- Қадами 7 Дар охири ман ман 180 грамм помидор гирифтам.
- Қадами 8 Ҳамчунин, барои пур кардан лозим аст, ки ба таври ногаҳонӣ сервер ва буридани панирро зарур аст.
- Қадами 9 Аз хамираи тайёр, 3 pizzas дар бораи 25 см дар диаметри гирифта мешавад. Хамир ба 3 қисм тақсим мешавад. Ҳар як дар шакли равған сабзавоти хурди сабзавот паҳн карда мешавад. Хишти 1/3 аз помидор.
- Қадами 10 Пӯсти помидор (ин аст лазерии хеле ҳатмӣ аст, ки он мазза махсус ва накҳати pizza медиҳад). Ворид serverel, пошидани бо панир ва бодиён хушк.
- Қадами 11 Пиёз тайёр карда шудааст, ки бояд пешакӣ ба 230 ° C гузошта ва дақиқан 10 дақиқа офаред. Ҳамин тариқ мо ду намуди пиамро омода месозем.