Решаҳои пухта Пиракҳо хеле хушбӯй, асоси он аз як хамиртуруши brewed оид ба шир пухта. Дар хамиртуруши тендер ва гиппеси якхела рӯй медиҳад. Тавре ки дар як қабати дар мурғон истифода бурдани яхмос ба панир, афлесун ва шакар ориз. Ин яхмос берун аз хеле нозук, боллазату болаззат аст ва комилан дар заминаи гиёҳхӯҷа пирож аст. Ҳамчун як рангҳои гулобӣ, мо аз ранги табиӣ истифода мебарем - шарбати лаблабу. Қаламчаҳои ҷолиби он хеле зебо ва болаззатанд.
Компонентњо:- Чизҳои тухм 5 дона.
- Шир 100 мл
- Об 100 мл
- Гандум 200 г г
- Намак 0,5 tsp.
- Curd 250g
- Butter 100 г
- Хокаи шакар 75 г
- Афшураи лӯбиёи 35 мл
- Шакар, Бахром 15 г
- Қадами 1 Барои омода кардани як ҳалқаи ҳабс бо яроқи гулобӣ, ба мо бояд хамирро бо шир лозим. Он бояд дар як ширинкаҳои қаннодӣ бо суръати "ситора" бо диаметри 1 см ҷойгир карда шавад.
- Қадами 2 Дар коғази қаннодӣ бо диаметри 9-10 см сурат мегирад ва истифодаи сӯзанро барои холӣ кардани ҳашарот дар шакли ҳалқаҳо истифода баред.
- Қадами 3 Дар ҳар як ringlet, 3 рӯй аз санҷиш кунед.
- Қадами 4 Ҷараёнро барои 20-25 дақиқа дар 200 ° C пазед.
- Қадами 5 Барои тайёр кардани яхмос пиёда ранги пӯст, мо бояд як парранда, хокаи шакар, равған, шакар Бахром, лаблабу судак.
- Қадами 6 Ҳарорати хонагӣ бо хокаи шакар.
- Қадами 7 Панир ва шакар Бахром илова кунед. Боз як бори дигар, ҳама чизро то шадид ҷалб кунед.
- Қадами 8. Миқдори масолеҳ бояд ҳавасманд бошад.
- Қадами 9 Лаблабу пухта дар grater нек ва grip 35 мл шарбати.
- Қадами 10 Иловаи афшураи лаблабу ба ҷисми панирҳои косибӣ.
- Қадам ба қадам
- Қадами 12 Қуттиҳоро бо корд якбора бурида ба 2 адад сенаторҳо буред.
- Қадами 13 Крема дар поён бо сӯзандоруи чарогоҳ.
- Қадами 14 боло болои болоӣ. Пошидани шакар ориз.
- Қадами 15 Барои шириниҳо хизмат кунед.