- картошка тиллоӣ - 900 грамм
- занбурӯғҳои хушк сафед - 15 грамм
- равған - 1,5 д. юѓу
- Форбсҳо - 450 грамм
- thyme leaves - 2 teaspoons
- gorgonzola - 90 грамм (панирҳои кабуд)
- қаймоқ - 500 миллиметр
- шираи парментӣ - 60 грамм
- намак, ќаламфури - 1 адад (ба тамошобин)
Занбурўѓњо дар оби гарм барои 30 даќиќа љўед, обро хомўш кунед ва ќитъањои зањрдорро ќатъ намоед. Картошкаҳои картошка хеле тез доранд, онҳоро дар як коса гузошта, бо об пур кунед, то ки он танҳо ҳамаи картошкаҳоро фаро гирад. Ба оташка (200 ° C) равед. Шамъро пӯшед дар оташе, ки равғанро бардоред. Тавре ки равған ба кафк, саросари занбурўѓњо ва thyme кунед. Fry ба занбурўѓњо то тендер, бигзор моеъи бухор. Дар як косаи, панир кабудро то пошхӯр кунед. Иловаи яхмос ва хуб омехта кунед. Хати хурдтарини шакли равғанро хомӯш кунед. Пӯшед, нисфи миқдори картошка дар поёни, он гоҳ пас аз парвариши занбурўѓњо. Ба картошка боқимонда дар қабати оянда гузоред. Як қабати яхмосро ба боло гузоред. Паҳншавии пиёз Parmesan ҳамвор кунед. Дар танӯр ва оҷур барои 45 дақиқа ҷойгир кунед. Хизмат кунед.
Хизматҳо: 6-8