- помидор - 900 грамм
- равғани зайтун - 1,5 д. юѓу
- Сиркои Balsamic - 2 Art. юѓу
- асал - 2 адад. юѓу
- чормағаи карам - 150 грамм
- ресмон - 1 адад
- сирпиёз - 1 дандон
- сирко шароби сурх - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 қошуқи
- Қаламфури хоки тару тоза - - Барои тамиз
- Бонк (450 г) лӯбиё - 1 адад
Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Гирифтани каду дар як ярмаркаи. Абрҳоро бо 1 қошуқи равған ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Оғоз барои 15 то 18 дақиқа. Сиркои balsamic ва асал омехта. Резиши омехта бо иловаро каду. Омехтаи боқимонда ҷудо кунед. Оғоз барои 5 дақиқа дигар. Дар ин ҳолат ба карам дар як косаи калон гузошта. Рабби равған боқимонда дар таркиби хурди гармии миёна. Иловаи ресмонҳо ва сирпиёз ва чормағзро тақрибан 4 дақиқа илова кунед. Иловаи сирко шароботи сурх ва омехтаи асал боқимонда. Ба напазед биёед. Дарҳол чошнии карамаро гарм кунед ва бо намак пошед. Мавсими бо ќаламфури. Иловаи каду ва лӯбиё. Пӯшед ва барои 5 дақиқа истодаед. Абрешим. Ба хӯриш равған ё дар ҳарорати хона хизмат кунед.
Хизматҳо: 4