- Зевар (сабусакҳо ва равған) - 2 куб
- Об - 2 куб
- Шакар - 1,5 пиёла
- Обҳои карбонат - 1 литр
- Оҳакс - 1 адад
- Рухсатии растанӣ - - Барои тамиз
Компонентњо. Мо бо тиллои лоғар решаи зайтунро тоза мекунем. Дар маҷмӯъ, мо бояд 2 CUPS аз зехнӣ решаканӣ талаб кунем. Зеварро дар як чошнии миёна ҷойгир кунед. Сипас 2 пиёла обро илова кунед. Мо сабзавотро дар оташдонҳои миёна баланд намуда, онро ба напазед мезанем. Напазед дар гармии кам барои 5 дақиқа. Сипас аз гармӣ дур кунед, бо як зарф пӯшед ва бигзор он тақрибан 1 соат борад. Пас аз як соат, моеъро тавассути ҷумбонидан филтр кунед. Зане боқимонда дигар лозим нест. Равғани филтрро ба шиша резед. Ба шакл илова кунед ва ба сӯзан суст гузоред. Аз шарбати шир то он даме, ки шакар бардавом гаштааст, аз он гарм шавед ва хунук кунед. Ширки зардии хунукшуда ба зарфе ё шиша рехта, ба нигаҳдорӣ дар яхдон фиристода мешавад. Ширини зайтун тайёр аст ва ҳоло мо бевосита зингомро тайёр мекунем. Барои ин корро, аз шарбати афшура берун кунед. Сипас шарбати лимӯ бо баргҳои наъл, шарбат заҳролуд ва оби карбонатонро омехта кунед. Ман як омили комбинати зеринро дида мебароем: 1 қисми шарбати лимӯ, 2 қисмҳои шарбат ва зардобӣ ва 3 қисмҳои сода. Баргҳои растанӣ - мечашонем. Тирезаро дар таносуби дар боло омехта, онро дар шиша резед. Ба ях бевосита ба шиша илова кунед. Мо оростаем ва хизмат мекунем. A ginger refreshing is ready!
Хизматҳо: 8