Бодиринг бо бодом Ин як дорухат барои кукиҳо аз Италия аз сафедаҳои қавӣ бо замини бодомҳои ғарқшуда ва бо шираи ширин аст. Кафолати асосии кукиҳои бомуваффақият сафедаҳои задашуда - бе gram аз yolks, ки дар як контейнер паст аст. Дар дорухона барои доруҳои боқимондаи такрорӣ "такмили ихтисос" вуҷуд дорад. Ба ҷои ба бодом, дар ҳолатҳои шадид, шумо метавонед чормағз, фабрикаҳо истифода баред. Сатҳи сафедаҳо танҳо дар ҳаҷми, ки дар танӯр мувофиқат карда мешавад, зеро он боз ҳам барои нишонии дуюм кор нахоҳад кард. Агар бисёр сафедаҳо вуҷуд дошта бошанд, пас дар ин ҳолат ба шумо лозим аст, ки пухта ва пармаки ҳар як партияро ҷудо кунед.
Компонентњо:- Чизҳои тухм 2 дона.
- Шакар 200g
- Бодом 130 г
- Сирко сафед сафед 5 мл
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Омода намудани сафедҳои тухм, шакар, бодом (15 дона барои ороишӣ), сирко.
- Қадами 2 Ҳамаи бодомҳо бояд дар як шиша хушк карда шаванд (ва барои ороиши пухта). Бармегардем бодом дар як blender дар crumb.
- Қадами 3 Селрартҳо ба як яхдон, кафк боқимонда бо пози хурди намак.
- Қадами 4 Сирка шаробро илова кунед, таҳрик кунед. Намак пошидани, ҳаракат ба smoothness, илова гамбус бодом. Тиреза омехта аз боло то поён.
- Қадами 5 Вақте, ки омма якбора якҷоя бо кукиҳо бо ду шиша дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ фаро гирифта мешавад, гузошта мешавад. Барои ҳар як бирасед.
- Қадами 6 Дар танӯр қабати болаззат ба 100 ° C гузошта мешавад. Барои ин дар ҳарорати 1,5 соат хушк карда шудааст.
- Қадами 7 Аз танӯр, хунук, коғазро хориҷ кунед. Кукҳо бояд ба осонӣ ҷудо карда шаванд.