- Намак - 240 грамм
- Равған бирён - 50 миллиметрӣ
- Тухм - 2 адад
- Захмҳои помидор (Parmesan) - 100 грамм
- Бавсаки тару тоза - 20 грамм
- Лимӯ ситрусӣ - 1-2 Teaspoons
- Об - 2 адад. юѓу
- Намак - 1 қошуқи
- Кишти пошидани - 1 қошуқи
1. Омезиши орд, намак ва хокаи нонпазӣ. Резед равғани чормағз дар косаи (шумо низ метавонед дигар равғани растанӣ), илова кардани орд ва онро ба миқёсҳои орд хурд ором. Дар бораи як grater хурд мо parmesan резед ва онро бо орд ордӣ омехта. 2. Бузургро бо оби хунукро дағат кунед ва бо дастмоле хушк кунед. Мо хомӯш баргҳои аз яти ва онҳо пинҳон. Равған, лимӯро хушк кунед ва зардро дар гиёҳхор grate. 3. Хамираи қуттиҳои бурида, пошидан бо орд. Ғафсии хамир бояд тақрибан ҳафт миллиметр бошад. Шакли куки (он бояд тақрибан twenty-дона бошад). Хушк кардани танӯр, гармии 180 дараҷа. Мо дар поёни варақаи нонпази коғазӣ (агар нест, коғазе, пошидани он орд) гузорем. 4. Печонидани растаниҳои равғанӣ дар варақаи нонпазӣ. Кукиҳо дар танӯр, тақрибан бист дақиқа то бисту панҷ, дар шафати мӯй пухта мешаванд. Барои он, ки кукро бӯй кунед, дар охири чапи нонпазӣ мо ба рахти болоӣ гузоштем. 5. Ба куки анҷом додашударо ба плита гузаронед. Кукӣ омода аст. Хеле болаззат
Хизматҳо: 8