Ғизоӣ раванди муҳими ҳаёти ҳар яки мо мебошад, ба шарофати он, ки инсон баданро тамоми маводи ғизоӣ талаб мекунад. Чизе, ки одатан хӯроки муҳимтарини рӯз номида мешавад.
Арзиши хӯроки нисфирӯзӣ имконпазир, зуд ва имконпазир будани оғози солим мебошад.
Намудҳои гуногуни ғалладонагиҳо мавҷуданд
Ғалладон яке аз маҳсулоти маъмултарин дар ҷаҳон барои хӯроки субҳ аст. Истифодаи шиканҷаҳои хушк кӯмак мекунад, ки рӯзи шумо бениҳоят бениҳоят оғоз меёбад ва дар асоси ғизои бебаҳо асос меёбад. Арзиши ғизоӣ метавонад хунук ва гарм, органикӣ ё синтетики бошад.
Ашёи ғалладона барои хӯроки нисфирӯзӣ аст, ғалладона ва ё дигар пӯлод дар бастаҳо, омодагӣ ба хӯрдан. Гӯшаҳои хушк (зироатҳои гуногун) ба шир илова карда мешаванд.
Ғалладонагиҳо бе воридоти шир ё об истифода мешаванд, масалан гиёҳҳои ҷуворимакка, гиёҳҳои ширин ва ғайра. Имкониятҳои ғизои хушсифат беҷо мемонанд.
Дар ҷаҳон бисёр намуди ғалладон вуҷуд дорад. Баъзе ғалладонҳо ширин, баъзеҳо нарм доранд. Дар робита бо ин фарқият, баъзан интихоби дурусти он душвор аст. Умуман, ғалладона метавонад ба ду намуд тақсим карда шавад: ғалладона гарм ва хунук.
Кашӣ
Хӯроки гармии гарм аз гандум иборат аст ва амалан дар таркиби равған, намак ё шакар мавҷуд нест. Қариб аз ҳар як гандум шумо метавонед пўсти гарм пухта. Омода кардани ғалладона гарм танҳо 5 дақиқа мегирад. Шир ё обро гарм кардан лозим аст, сипас ғалладонагиҳо ва омехтаҳоро ҷойгир кунед. Пас аз омехта мувофиқати дуруст, биёед барои як дақиқа ё дуюм истода, шабоҳат тайёр аст! Ба porridge шумо метавонед ба sweetener табиӣ табиӣ илова кунед - асал ё меваи.
Помидор тамоми ғаллаҳо аз омехтаи навъҳои сахт гандум, ҷав, ҷав, мурғ, овора ва ҷав карда мешаванд. Ба алаф метавон илова мавиз, зардолуи хушк, қоқ ва дигар меваҳои хушк.
Арзиши сард
Ғизои тайёр аз ғалладон ба ғалладон сард аст. Инҳо зуд, серғизо, арзонтар ва арзонтар мебошанд. Онҳо дар арзиши ғизо фарқ мекунанд. Дар якҷоягӣ бо равған, холестирин ва мазмуни баланди равған, поруи хунук ғизои хӯрокворӣ медиҳад. Илова бар ин, бештари ғалладонҳо то 25 дарсади рӯзҳои тавсияшавандаи истеъмоли витаминҳо ва минералҳои муҳимро дар бар мегиранд.
Дарахтони гарм ва хунук метавонанд дар асоси компонентҳо тасниф шаванд:
- Гандум ҷуворимакка: Гандум аз равған (ҷилди берун аз аз ғалладонагӣ хориҷ кардашуда) дорои мазмуни баландтарини нахӣ аст, аммо онҳо метавонанд ба сканӣ душвор бошанд. Ғалладон аз овёс, гандум ё биринҷ иборат аст. Меъёри нахи баланд дар онҳо кӯмак мекунад, ки эҳсоси фишорро нигоҳ дошта, хатари шикамшавӣ, бемории саратон ва эҳтимолан бемории саратонро коҳиш диҳад. Таҳқиқоти илмӣ нишон медиҳанд, ки парҳез, аз ҷумла истифодаи гандум гандум метавонад хавфи рагҳои ранга кам шавад.
- Арзиши ширин аз ҳад зиёд ғизои ғизоӣ дорад, аммо бо истеъмолкунандагон, махсусан дар кӯдакон. Онҳо илова кардани шакарро истифода мебаранд ва барои истифодаи миқдори зиёди тавсия истифода намешаванд.
- Зироатҳои органикӣ: Ғалладонагиҳои органикӣ (ҳамчун ном) тавсия медиҳанд, ки аз компонентҳое, ки пеститсидҳо ва нуриҳо мавҷуд нестанд, дода мешаванд. Грантҳои органикӣ дар ғизоҳои ғанӣ мебошанд. Ҳангоми интихоби ғизои организматҳои органикӣ, ба диаграмма диққат диҳед.
Ашёи хўрокворӣ як ғизои беҳтарин, махсусан барои донишҷӯён, ҷавонон ва одамоне, ки банду бастанд, ба кор шуруъ мекунанд ё ба бистар дар бистарӣ ошиқона мехоҳанд.
Қабули субҳ дар ғалладонагии заҳматҳо хеле кам аст ва барои парҳези солим солимтар аст.
Албатта, на ҳама ғалладонагиҳо якхелаанд. Сарфи назар аз андозаи нармафзори ва нархҳо, дар байни фаровони зиёди фарбеҳӣ вуҷуд дорад. Баъзеҳо мегӯянд, ки тамоми ғалла сарчашмаи хуби витаминҳо ва минералҳост.
Ҳангоми интихоби озмоишҳои хушсифат дар мағоза бо маҷмӯаҳои рангангез гузаронида намешавад, мундариҷаи дохилӣ ҳамеша ба тарроҳии дурахшон мувофиқат намекунад.