- орд - 2 пиёла
- коса ширин - 1/2 коса
- espresso қаҳва фаврӣ. юѓу
- сода - 3/4 Тухмҳо
- хокаи нонпазӣ - 1/2 teaspoons
- намак - 1 қошуқи
- равғанҳои майна, ҳарорати хонагӣ - 6 д. юѓу
- шакар - 1 пиёла (замима барои пошидан ба бичашонем)
- тухм калон - 2 адад
- иқтибос аз банан - 1 қошуқи
- фабрика - 1 пиёла
- шоколад талх - 120 грамм
1. Оғозро то 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Тренинги нонпазӣ бо коғази коғазӣ ё пиёлачаҳои сиёҳ. Омезиши орд, какао, espresso, сода, хокаи нонпазӣ ва намак. 2. Миксер дар як косаи калон барои шаффоф кардани равған ва шакар бо суръати миёнаи 2 дақиқа. Иловаи тухм ва равғани банка, барои 2 дақиқа илова кунед. Кам кардани суръати тез ба паст ва илова кардани компонентҳои хушк дар 3 иловагӣ. Зичро то дамвор. Иловаи чормащз решакан ва шоколад ширин, омехта. 3. Равғанро дар рӯи кор ва knead гузоред. Хамирро дар нисфи тақсим кунед. Санҷишро аз як қисми санҷиш бо андозаи 2X5 см ва дарозии 30 см тартиб диҳед. Қисми боқимондаи ин санҷишро такрор кунед. Гузаронидани сабтҳо дар варақаи нонпазӣ ва пошидани як шакар каме. 4. Оғоз барои тақрибан 25 дақиқа то он даме, ки batter шуста мешавад. Хориҷаи нонпазиро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 20 дақиқа вақт оред. 5. Бо корд дароз кашида, ҳар як log ба иловаро дар бораи 1 см қабати бурида. Ба иловаро дар як сиҷҷаи нонпазӣ бирезед ва аз пиёлаҳо барои 10 дақиқа оед. Ба biscotti дар бораи миёнарав хунук кунед ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 10-15