Пухтупазро бо гӯшт Вареники бо гӯшт дар хамираи custard хеле зебо, тендер ва хушбӯй мебошанд. Гӯшт барои пур кардани хӯроки чорво истифода бурда мешавад - гӯшти гов, хук, парранда ё омехтаи навъҳои гуногун. Пеш аз пухтупаз намак, гӯшти бояд то пухта пухта шавад. Иловаи пиёз пухта ба пур, баланд бардоштани таъми он, ва ҷӯшидани аз vareniki дар шўр гӯшти, табдил махсусан тендер ва боллазату ширин!
Компонентњо:
- Нон, гандум 250 г
- Об 150 мл
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Намак 1 г
- Бӯсаи лӯбиёи 2 дона.
- Пиёз 2 дона.
- Офтобпараст равған офтобпараст 40 мл
- Намак 5 г
- Пӯсти хокистарӣ сиёҳ 2 г
Дастурҳо
- Қадами 1 Барои тайёр кардани самбӯса бо гӯшти мурғ, мо бояд барои самбӯса, пиёз, равғанҳои мурғ, равғани офтобпараст, намак, қаламфури фарбеҳро нигоҳубин кунем.
- Қадами 2 Напазед мурғ, илова намак ва напазед то пухта.
- Қадами 3 Пиёзро ба як кубӣ ва равған дар равғани растанӣ буред.
- Қадами 4 Қутраш дар шакли хатти бо диаметри 2 см ташкил карда шудааст ва ба иловаро 1 см ғафс кунед.
- Қадами 5 Ҳар як буридаи ба орди ҳар ду ҷониб равед, ки онро аз боло якбора пахш кунед.
- Қадами 6 Ҳар як порчаи ба торт 0,8 мм
- Қадами 7 Гӯшти гудозишударо бурида ва онро ба қисмҳои хурди бурида буред.
- Қадами 8 Гӯш кардани гӯшт, нисфи пиёз ба toasted. Намак ва ќаламфури мењнатї.
- Қадами 9 Ҷамъоварии 1 tablespoon аз пур кардани торт. Дар кунҷҳои бутҳо якҷоя ва муҳофизат мекунанд, ташкили як селлюл.
- Қадами 10 Ҳама ин баринҳо эҷод мекунанд.
- Қадами 11 Набояд, ки самбӯсаро дар қисмҳои дар шўрбои, ки аз пухтупази гӯшт мондааст, напазед. Вареники ба шўрбанди ҷӯшон меафтад ва барои 1 дақиқа пас аз пайдоиши виреник пухта.
- Қадами 12 Самбӯсаҳои гарм бо пиёз пухта боқӣ мемонанд.
