- zucchini (гул) - 12-16 адад
- Паҳншавии ғалладонагӣ - 80 грамм
- пиёз - 1 пора
- хӯшаи кабудии бодиён - 1/2 қисм
- хӯшаи наъно - 1/2 қисм
- помидор пашм - 8 Art. юѓу
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- замин хокистарӣ ва намак - - Барои тамиз
Тарошидани сутунҳо аз ҳар як гул ва хориҷ аз баргҳои аз ҳар сагҳо. Ҳар як гули аст, бодиққат ва бодиққат шуста. Равған низ да Continue Reading Онро бо оби ҷӯшон резед, илова намак, пас пизишкро то он тайёр кунед. Пиёз яхкардашуда бурида, ва кабудҳо пароканд. Дар биринҷ пӯшанд, биринҷ бо пиёз, помидор, помидор, намак, равғани зайтун, филфил ба он. Абрҳоро ин қуттӣ ва онро дар ҳар як гули барои 1 қошуқи (тақаллуб) гузошта. Дар кунҷҳои гул бояд пӯшида шаванд. Онҳоро дар як saucepan мустаҳкам кунед ва бо об фаро гиред, то ҳамаи гулҳо фаро гиранд. Обро ба напазед, сипас гармиро кам кунед ва пухтан барои 5-10 дақиқа. Анҷоми хӯрок бо чошнии пур, ки пас аз пухтупаз баромад.
Хизматҳо: 4