Биринҷ бо хўришҳо Мавҷудияти хӯрокҳо, ҳашарот, ва дӯстони наздик мебошанд. Саволе, ки дар он суханон гап мезананд, қодир нестанд, ки ғалабаро напӯшанд, сипас меъёри дуруст! Бодикаи ҷуворимакка бо сабзавот дар кӯзаҳо пухта. Ба ман имон оваред, ҳатто агар шумо як дӯстдораш нармбед не, шумо ҳатман ин тағирро хоҳед кард. Зербинои асосӣ дар ин ҷо аз ҷониби хўроки чорво: софрон, curry, basil. Бо ва калон, шумо метавонед ҳар гуна хариди дигареро, ки шумо мехоҳед, илова кунед. Чизи асосӣ, ки онҳо бичашонанд. Масалан: Розмари, картошка, корношоям. Ва аз ҳама муҳимтар, fry ба ҳанут. Аммо эҳтиёт шавед, зеро ин раванд барои шумо хеле кам аст ва беҳтар аст, ки ин корро дар хурдтарин оташ бигиред, на он қадар пневматизмро гарм кунед.
Компонентњо:- Пӯсти ғалладона 250 гр
- Шарбати помидор 250 мл
- Помидор 2 адад.
- Сабзӣ 1 pc.
- Селоб 2 дона
- Бодиён тару тоза 0,5 хӯшаи
- Parsley 0.5 хӯшаи тару тоза
- Baax барф 9 дона.
- Заминаи зардобӣ 0.25 tsp.
- Oregano хушк аст 0.25 tsp.
- Заминҳои ширини картошка 0,5 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 0.25 tsp.
- Кафед 0.25 tsp.
- Намак 1 tsp.
- Равғани зайтун 50 мл
- Қадами 1 Барои ин табақ: 1 пиёла биринҷ, 1 пиёла афшураи помидор, 2 помидор, 1 сабзӣ, 2 дона сирпиёз, кабудӣ, харбуза.
- Қадами 2 Бистарро то он даме, ки об тоза аст, бишӯед. Резед об ва барои 30 дақиқа тарк кунед. Баъд аз об рӯёнидан ва шустани биринҷ шуста мешавад.
- Қадами 3 Сабзӣ дар grater coarse rubbed.
- Қадами 4 Пиёз помидор.
- Қадами 5 Сабзавотро бурида буред.
- Қадами 6 Сирка бо кордро буред.
- Қадами 7 Дар як каме каме шӯрбо frying тафсон дар равғани зайтун fries ба ҳанут барои 1-2 дақиқа.
- Қадами 8 Пас аз сабзӣ ва помидор ба шишаи frying илова кунед. Саволи 5-7 дақиқа.
- Қадами 9 Помидор помидор (метавонад бо об иваз карда шавад) ва барои 10 дақиқа дар гармии паст тобистона кунед. Дар охири, илова намак.
- Қадами 10 Ба поёни деги бо равғани зайтун равған кунед ва як қабати биринҷро гузоред.
- Қадами 11 Next, як қабати помидор пухта мешавад.
- Қадами 12 Гузоред, ки ду ё се халиҷ ба фомуси помидор бармегарданд.
- Қадами 13 Пас, бори дигар, як қабати биринҷ, либоси помидор, ва боло, охири, як қабати гиёҳҳо бо сирпиёз. Оҷур барои 30-40 дақиқа дар танӯр, preheated ба 200 ° C.
- Қадами 14 Боварӣ ҳосил намоед, ки агар биринҷ барои нӯшидан кофӣ бошад, агар зарур бошад, якчанд об илова кунед, то ки он пӯхта шавад.