- равған - 2 адад. юѓу
- орд - 4 teaspoons
- пурра шир - 1 1/4 косаҳо
- намак - 1/4 teaspoons
- ќаламфури сиёҳ - 1/8 teaspoons
- Nutmeg - 1 Пӯст
- Барои Лагаагна: Пиёз Ricotta - 450 грамм
- спанак - 300 грамм
- Захираҳои Parmesan - 1 пиёла
- бекон - 330 грамм
- тухм - 1 адад
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- ќаламфури сиёҳ - 1/2 қошуқчаҳо
- равғани зайтун - 1-2 Art. юѓу
- лампаи тилло - 12-15 адад
- як қошуқи маринара (600 г) - 1 адад
- печонидани mozzarella - 1 адад
1. Бодиринг ба бекон бурида. Grate панир дар grater. Барои чошнии bechamel, равған дар як чошнии калон ба гармии миёна хушк мешавад. Иловаи орд ва ангур барои 3 дақиқа то ранги тиллоӣ. Иловаи шир Баландшавии оташ ба баланд. То он даме, ки ба напазед меояд ва тақрибан 3 дақиқа мемирад. Иловаи намак, ќаламфури, nutmeg ба чошнӣ. 2. Оғозро ба 230 дараҷа пешвоз гиред. Ricotta омехта, спанак, 1 пиёла панир Parmesan, бекон, тухм, намак ва ќаламфури дар косаи хурд. 3. Иловаи 1-2 tablespoons равғани ба як saucepan калон бо оби намакин намакин. То он лаҳзае, ки лазер аст, напазед. Обро холӣ кунед. Ладака дар як қабат дар варақаи нонпазӣ дар коғази пӯлод барои пешгирӣ кардани истехсоли. 4. Хӯриши равғанро бо равған рехт. Решаи нисфи чошнии béchamel пухта дар болои қолаби. Лак 12-15 ламоса дар рӯи корҳо ва тақрибан 3 tablespoons омехтаи панир дар ҳар як пластикӣ. 5. Аз як тараф, рӯйхати роялти ламсаро гузоред. Ролҳоро бо сатил ба табақаи нонпазӣ гузоред, бар чошнӣ. 6. Резед бо чошнии боқимонда, бо mozzarella пошед ва 2 tablespoons панир Parmesan тарк кунед. Зангро бо фолгаи пӯшед. Оҷуро то он даме, ки чошнии саросарӣ оғоз меёбад, тақрибан 20 дақиқа. Хориҷ рехтани порчаи ва оҷил то ҷавоҳироти тилло, тақрибан 15 дақиқа. Дузд барои 10 дақиқа истода ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 8