- Сиркои Balsamic - 2/3 Кубҳ
- асал - 1/3 пиёла
- хардал - 2 Art. юѓу
- равғани зайтун - 1/4 пиёла
- cutlets мурғ - 24 адад
- мавсими Dukka - 1 шиша
- Захираҳои Parmesan - 1/4 Куба
- Барои хӯриш: ангурҳо ангур - 220 грамм
- сирпиёз - 2 дандон
- равғанҳои резинӣ - 1 1/2 Art. юѓу
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- чормағз санавбар - 2 Art. юѓу
1. Омода кардани kebab shish мурғ. 24 skewers омода кунед. Агар шумо сутунҳои bamboo -ро истифода баред, пеш аз истифода бурдани онҳо барои 30 дақиқа дар обро гарм кунед. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Сиркои balsamic ва асал дар saucepan хурд гармии гармии миёна. Кук то омехтаи қариб нисфи, аз 10 то 15 дақиқа кам карда шавад. Онро зер кунед. Дар як косаи хурд, хардал ва равғани зайтун, мавсими бо намак ва мавсими бо қаламфури хоки сиёҳ. Омезиши мурғ дар омехтаи хардал. Мавсими Дукка ва панир завҷаашро дар як ШМШ набошед ва ҳамвор кунед. 2. Дар ҳар як порчаи чӯҷа дар омехта рӯй диҳед. Чӯҷа дар шиша. Дар теппаи нонпазӣ ва оҷур то Браун тиллоӣ, тақрибан 25 то 30 дақиқа гузоред. Кебаб shish shish бо чошнии асал хизмат кунед. 3. Чорабиниҳо дар Бруссел дар нисфи. Гирифтан ба сирпиёз. Дар як ШМШ frying, гудохта 1 равғани равған дар равған дар гармии мӯътадил, илова сир ва fry, ба шӯр, то тиллоӣ афлесун дар ранги. Гузошта ба як косаи. Як каме гармиро ба як заиф кам кунед ва карамро ба як қабат илова кунед. Резед бо чормағз санавбар ва илова намак ба бичашед. Картоген аз fry то зич ва тилло дар ранги, тақрибан 15 дақиқа. Гузошта ба карам дар як косаи, зарфи 1/2 tablespoon аз равған дар як ШМШ frying ва тобистонро дар гармии мӯътадил, ба шӯрӣ, то чормағз санавбар табдил зебо саманд дар ранг, барои тақрибан 1 дақиқа. Гузошта омехта оид ба карам ва пошидани бо ќаламфури хоки сиёҳ. Шабакаҳои мурғ бо хӯриш хизмат кунед.
Хизматҳо: 2-3