- бодинҷон - 4 адад (хурд ё 2 миёна)
- намак - 1/2 қошуқи (илова намак ҳамвор)
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- сирпиёз - 2 дандон
- flakes қаламфури сурх - 1/4 teaspoons
- як бонк помидор решакан - 1 адад (450 г)
- Бавсуни тару тоза - 1/4 пиёла
- панел Provolone - 16 Slices (борик)
- Пирисан панир - 15 грамм
1. Ду ҷонибдори муқобил аз ҳар як популярӣ. Ҳар як бодинҷон дар яккасиҳои 6 мм ғафс кунед. Рӯйҳоро дар ду тараф бо намак пошед ва барои 30 дақиқа ҷудо кунед. Пеш аз хӯрокхӯрии равғани зайтун дар як равған пошидани миёна дар гармии миёна. Иловаи помидор тару тоза ва пошидани сурх бурида. Fry, ба шӯр доимо, то намуди мазза, тақрибан 30 сония. Иловаи помидор ва қошуқи намак. Fry, ба шӯр то то часпони thickening, дақиқа 8-12. Хориҷ аз гармӣ ва бо лавозимоти ҷуворӣ калон омехта. 2. Офтобро аз гармии гарм пешгирӣ кунед ё пӯсти нонпазии калонро бо фолот ва гармкунӣ ба 230 дараҷа гарм кунед. Ҳамаи кристаллҳои боқимонда намакро аз бодинҷон бедор кунед, иловаро бо коғазҳои коғаз хушк кунед ва равғанро дар ҳар ду тараф пошед. Каду палмотро дар зарфи 4 дақиқа, як бор бор кунед, ё дар танӯр 20 дақиқа пазед, як бор бор кунед. Ба иловаро бодинҷон дар сатҳи корӣ гузоред. Дар ҳар як буридаи як пораи панир Provenol ва печонидани печонидани бодинҷон, аз охири кӯтоҳ. 3. Сипас ролҳо дар панир завҷаи Parmesan ва бо дандоншикӣ резед. Бо такрори бодинҷон ва панир боқимонда такрор кунед. Рӯйҳоро дар шакли хурд гузоред, равған помидор ва пошидани дар preheated то 220 дар танӯр барои тақрибан 10 дақиқа то панир гудохта. 4. Ролатитинро дар як табақ бо нон гиёҳ кунед.
Хизматҳо: 8