- бодинҷон - 2 адад
- пиёз - 2 дона
- дона сирпиёз - 4 дона
- равғани зайтун - 2 teaspoons
- шўрбои мурғ - 4 CUPS
- гиёҳҳои Provence - 1/4 teaspoons
- барг Бей - 1 адад
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза - - Барои тамиз
- шарбати лимони - 2 teaspoons
- равған - 1/2 пиёла
- чошнии помидор сурх - 1/2 коса
- parsley бурида - 1-уми. як spoonful
Пеш аз хӯрокхӯрӣ дар болои гармии миёна пеш аз хӯрок пӯшонед. То дамидани нарм ва fry аз фосилаи вақт, тақрибан 15 дақиқа. Гузошта ба як косаи ва бигзор сард. Пӯстро пошед. Дар як бурида ҷойгир, бурида бодинҷон ва ба он гузошта. Дар айни замон, омехтаи равған, сирпиёз ва равғани зайтун дар як сабад дар гармии миёна барои 5-10 дақиқа то пиёз нармафзор ва шаффоф аст. Иловаи шўрбои мурғ, гиёҳҳои Provence ва барг Бей, ба напазед меорад. Кам кардани гарм ва пухтан барои 15 дақиқа. Мавсими бо намак, шарбат ва шарбати лимӯ. Хориҷ ба барге халиҷе, илова кардани бодинҷон ва косаи онро дар blender. Иловаи buttermilk. Шӯрбо дар зарфҳо равған кунед ва чошнии ширинро аз сурх ранги сурх диҳед. Бо parsley шӯхӣ ва хизмат.
Хизматҳо: 4