- картошка - 1,8 километр (сабусакҳо ва бурида ба 2 ё 4 қисм)
- камобии мушакҳои хурд - 2 килограмм (сабусакҳо ва доначаҳо (тақрибан 6 CUPS))
- равған - 6 адад. юѓу
- сирпиёз - 2 адад
- дар қисмҳои баробари равғани зайтун ва сирко - 1 пиёла омехта
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
Дар як saucepan калон якҷоя картошка ва каду, рехт, об, намак ва сарпӯш. Биёед ба напазед, кам кардани гармӣ ва пухтан то картошка ва каду ба осонӣ бо корд пӯсида, қариб 20 дақиқа. Обро дар colander резед, картошка ва каду ба шӯр бармегарданд. Кукро гармии миёна то хушк, 2 то 3 дақиқа. Аз гармо дур кунед. Дар як чошнии хурд, равған бар гармии миёна хушк мешавад, то он даме, ки хушбӯй қариб 2 дақиқа пайдо мешавад, сир ва fry илова кунед. Иловаи омехтаи равғани зайтун ва сирко, ба напазед меорад. Резед омехтаи картошка ва каду, мавсими бо намак ва ќаламфури. Омезиши омма ба мутобиқати картошка mashed ва фавран ба хизмат.
Хизматҳо: 10