Cheesecake - ширини универсалӣ: калория ва мӯътадили калория, барои ҳам дар дохили чой ва ҳам хӯрокҳои хӯрокворӣ. Торт пасти пухита - нусхаи аслии дандеи анъанавӣ барои хушбӯйҳо: як substrate хокӣ ва таъми ширинии шириниҳои ширинӣ ҳеҷ касро азият намедиҳад.
Компонентҳо - ҳарорати хонагӣ:
- Ҷавғани ангур - 75 г
- Сметана 15% - 150 г
- Пахншавии сабзи - 300 гр
- Шакар - 75 г
- Тухм - 2 + 1 адад. ва зардии алоҳида
- Крем 33% - 100 г
- Тухми 82,5% - 45 г
- Cookies (бењтар Савойди) - 100 г
Усулҳои тайёрӣ:
- Панираи сабзавот (шумо метавонед Филаделфия, Хокланд ё Almette) бо ширин ба даст оред. Миқдори умумӣ бояд ҳамҷоя ва бе симои бебарқӣ бошад (аз ин рӯ, пур кардани материкаи ягона), аз ин рӯ, беҳтар аст, ки "пӯсти пӯстро" истифода баред, ё дар миқдори ҳадди аққал коркард кор кунед.
- Ба омехтаи қаннодӣ ба таври ройгон сметана, хамираи пистача ва яхмос - ҳар вақт омехтаи омма дар натиҷаи. Пистача писта метавонад бо нахўй, бодом ё "Nutella" иваз карда шавад.
- Ба таври фавқулодда ду тухм, якҷоя як ва сипас - зардии. Омехта бояд доимии «ҳамвор» - бе каф барояд
- Дар асоси: Маш дар куки Савойди (ё ягон дигар) дар косаи. Илова кардани равған ва тухм, дар як blender то фишори сахт устувор кунед
- Ба таври кофӣ шакли формат ё ҷавғо бо коғазро мепӯшонад, масофаи асосиро барои торт ҷудо мекунад ва онро ба таври амиқ тақсим мекунад, то ин ки пур кардани натавонед
- Десерро бар пистачи пистача кашед, онро ба танӯр фиристед, то 95 дараҷа гарм карда, қариб 2,5 - 3.5 соат
- Танҳо якчанд ҳафтааи аввалро танзим кунед. Омодагӣ ба таври визуалӣ тафтиш карда мешавад - pussy pussy should be only in the center of the pasta. Ширини тайёр дар танӯр ба сард
- Торт бо хокистарии pistachio замин, figurines шоколад ё glaze