- мавсими - 3-юм. равған (бењтараш як омехтаи торик ва тилло)
- зардолу хушк - 2 Art. юѓу
- кино сурх ё сафед - 1 шиша
- намак - Барои тамиз
- лимони калон - 1 адад
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Коркарди замин - 1/4 teaspoons
- Cumin Ground - 1/4 қошуқи
- Папуми - 1/4 teaspoons
- avocado пухта миёна - 2 дона
- Пиёз сабзавот миёна - 2 адад (қисмҳои сабз ва сафед)
- badems toasted - 2-3 Art. юѓу
- ќаламфури хоки сиёҳ - Барои тамос
1. Нобудшавии зардолуи хушкшуда. Дар як косаи миёна, мавсими хушк ва зардолу хушк дар оби гарм барои 5 дақиқа. Хориҷ ва ҷудо карда мешавад. 2. Ба шустани шустани он. Дар saucepan 2 косаи об, quinoa ва 1/2 қошуқи намак ба гармии гармии баланд оварда мерасонад. Бо як зарф пӯшед, то гармшавӣ то миёна то каме гарм кунед ва то кандани об канда шавад, ва кино якбора ва тендерро аз 10 то 15 дақиқа табдил медиҳад. 3. Дарҳол квинаро бо муштарижн тарғиб кунед ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ба ҳарорати хунук нигоҳ доред. 4. Пӯстро аз пӯст бардоред, аз устухон хориҷ кунед ва ба илтиҳо 1 см ғел кунед, пиёзро сабз бинед. Бодирингро бедор кунед. 5. Grate лона ламсро хушк карда, сипас 1 tablespoon шарбати лимӯро ғун кунед. Дар як косаи хурд, лона бо лимӯ бо шарбати ва афшураи бо равғани зайтун, coriander, зира, паприка ва 1/4 қошуқи намак ғарқ шуд. 6. Дар косаи калон, либос бо квино, мавизҳо, зардолуи хушк, avocado, пиёз сабз ва бодом. 7. Мавсими бо намак ва ќаламфури бичашонем ва хизмат.
Хизматҳо: 2