- орд пўлод - 2 1/3 Гид (ҷуворимакка)
- хокаи нонпазӣ - 2 3/4 Тухмҳо (торт)
- намак - 1/4 қошуқи (кӯтоҳ)
- шакар - 1 3/4 Гард (ҷуворимакка)
- пӯсти лимӯ - 2 teaspoons (кӯтоҳ)
- равғани ҳарорати хона - 3/4 Гӯшти (торт)
- Ҳарорати гармии ҳарорати ширӣ - 1 шиша (торт)
- сафедҳои тухм - 5 адад (кӯтоҳ)
- қаллобӣ - 1/4 Тухмҳои чай (торт)
- равған - 1/2 пиёла (яхмос)
- шакар - 3/4 шиша (крем)
- шарбати лимӯ тару тоза - 1/2 косаи (яхмос)
- пӯсти лимӯ - 3 адад. равған (яхмос)
- намак - 1 рози (яхмос)
- yolks тухм - 6 адад (яхмос)
- равғанҳои сиёҳ - 1 шиша (glaze)
- пӯсти лимӯ - 2 адад. ҷавоҳирот
- шакар ориз паронданд - 3 1/2 Гард (glaze)
- шарбати лимӯ тару тоза - 3-уми. ҷавоҳирот
- spirals пӯст лимӯ барои ороиши торт - - Барои тамиз
Торт лимон як шириние, шириниҳои ширин аст, ки барояшон ғизо медиҳад. Омода кардани торт аз лимӯ: 1. Оғози худро дар маркази то 180 дараҷа пешвоз гиред. Хотир бо равған ва сабукфикрона бо ду табақаҳои пухта печидан. Омезиши орд, хокаи нонпазӣ ва намак дар як косаи. Илова як шиша шакар ва zest лимӯ, завқи. Дар як косаи миёна, омехтаи равған ва лиман дар суръати миёнаи 1 дақиқа. 1 дақиқа шакар ва 1 дақиқа илова кунед. Иловаи шиша шир ва қамчин. Одатан омехта орд ва шираи боқимонда дар се баста илова кунед. Бо камера бо суръати пасти то ҳамвор бардоред. Дар косаи алоҳида хушк, миксерро дар суръати миёна бо миксер мезанад. Суръат ва суръатро бо санги шароб зиёд кунед. Намудҳо бояд шакли хубро нигоҳ доранд. Ба таври мунтазам сафедаҳои қамчинро ба хамир илова кунед, ки як маротиба. Абрешим. 2. Хамирро ба шаклҳои омодашуда гузоред ва бо сатҳи спатулаи резинӣ ҳамвор кунед. Пирожни оҷоз аз 35 то 40 дақиқа то он даме, ки ба маркази корд ворид карда нашавад, тоза нест. Бигзор пирожни дар шакли 10 дақиқа хунук кашед, сипас аз қолин тоза кунед ва имконият дошта бошед, Ҳарду тортро дар нисфи ғафс кунед. 3. Омода кардани яхмос лимони. Реза кардани равған дар як қабати миёна. Шудро аз гармо дур кунед ва равғанро бо шакар, шарбати лимӯ, решакан ва намак таҳрик кунед. Гирифтани тухм ва қамчин то пошиданро илова кунед. Бозгашти дубора ба фурӯзон равед ва пухтан аз гармии миёна, шӯршударо то кремҳои thicken. Он тақрибан 5-6 дақиқа мегирад. Кӯзаи бояд напазед! Резаи яхмос тавассути ҷумбонидан хуб ва дар ҳарорати хонагӣ сард, баъзан баъзан. Сипас ба яхдон гузоред. 4. Як қабат ба қабат бо қабати болоӣ гузоред. Хати 1/3 пиёла яхкардашудаи лимӯ ва хунук бо сатҳи корд. Бо косаи дуюм ва равған 1/3 пиёла крем фаро гиред. Бо се торт сеюм гиред ва 1/3 пиёла кремани лимӯро боқимонда ғубор кунед. Паҳншавии чоруми охирро ба боло гузоред. 5. Барои тайёр кардани шарбати лимӯ, зард ва лимӯро дар як коса бо миксер-миёна баланд кунед. Ба шакле оризро дар якчанд адад ва қамчин илова кунед. Бо шарбати лимӯ барои 1 дақиқа то аминокислотаҳо бор кунед. Аломати пешакӣ барои 2 соат тайёр карда шуда, дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта мешавад. 6. Барои чанд соат пеш аз он ки хизмат кунед, торт бо лимӯ ба болои ва дар кунҷҳои рехтаро бирезед. Торт дар яхдон барои як соат. Паҳншавии боло аз торт бо боқимонда боқимонда. Тортро бо спиралҳои пӯсти лимӯиро намоиш диҳед. Барои гирифтани онҳо, шумо бояд сутунҳои борикии пӯст лимӯед ва бо коғази содаи коса, ки дар натиҷа аз тасмаҳои дар spirals сарпӯши сарпӯши пӯшидаро фаро гиред.
Хизматҳо: 10