- Гӯшти минералӣ - 500 грамм
- Пиёз - 80 грамм
- Равғани растанӣ - 4 адад. юѓу
- Хӯрокпази помидор - 10 Art. юѓу
- Лавозима - 200 грамм
- Пиеса - 150 грамм (Ин беҳтар аст барои истифода Parmesan ё дигар намуди панир сахт, 70 грамм панир ба ченаки бебирел, ҳама чизи дигар - ба логагна меравад.)
- Parsley хушк - 1-уми. як spoonful
- Намак, ҳанут - - Барои тамиз
- Нон - 2 Art. юѓу
- Фарш - 2 Art. юѓу
- Шир - 1,5 дона
- Тухм - 2 адад
Лагаагна як табақаи анъанавии хӯроки итолиёвӣ аст. Лагаген дар шаҳри Болологӣ пухтупаз кард, вале дере нагузашта, табақ ҳама аз Италия, ва баъд аз ҳама Аврупо. Имрӯз, лаганная табақаи дӯстдоштаи бисёр русҳо мебошад. Ман ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба Ладака дар як мулки гуногун пухта, ҳамин тавр вақт ва қувваи барқ. Хуб, ин натиҷаҳоро ба шумо хурсандӣ хоҳад кард! 1. Омезиши чошнии гӯштӣ барои пур кардан. Дар як ШМШ frying гарм рехт, равғани растанӣ ва гузошта як пиёз биносту бурида. Вақте ки пиёз равшан аст, илова mince ва fry барои 10 дақиқа. Сипас помидор илова кунед (агар зарур бошад, илова кардани об кам), намак, parsley ва ҳанут. Хориҷии омодагиро аз зарфҳо хориҷ кунед. 2. Тухмии бўхрон. Дар як saucepan хурд, аз равған гудохта. Иловаи орд (дубора мунтазам!). Пас аз якчанд дақиқа, дар шир рехт. Кук барои 3-4 дақиқа, ба шӯр. Вақте ки чошнии қабатҳои болаззатро аз лавҳаро хориҷ кунед ва ба тухм, намак, ќаламфури ва панир зављааш резед (он хеле зуд аст, ки доимо чошолудро дар давоми пухтупаз часпида, то ки ягон когаз намонад). 3. Паҳн кардани пазироӣ. Дар косаи мулоим, як чошнии bechamel каме рехт. Беҳтарин як ҷуфт барои лабагна (онҳо метавонанд ба қисмҳо шикаста шаванд). Дар бораи саҳифаҳо як порчаи говҳои замин, каме аз bechamel ва панир завҷааш гузоштаанд. Гузаронидани қабатҳо дар ҳамон тартибро давом диҳед. Беҳтарин бо панир завҷааш. Тақвимро "пухтан" -ро интихоб кунед ва вақтро барои 1 соат насб кунед. Баъди анҷоми сигналҳои барнома, сарпӯшро сар кунед. Лагагина омода аст! Бештар
Хизматҳо: 6