- Қуттиҳои - 500 грамм
- Тухм (ҷудо кардани зардии тухм) - 1 адад
- Чизе,
- Шир ё об - 0,5 CUPS
- Пиёз - 0,5 адад
- Хӯрокхӯрӣ - - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - - Барои бичашонем (барои пухтупаз)
- Намак, ќаламфури сафед - - Барои тамиз
1. Қуттиҳои лозим бояд шуста шаванд, ҷудокоро аз онҳо хориҷ кунед ва филми пӯстро гузоред. Резед оби ҷӯшон барои чанд дақиқа. Равған пиёз, шуста. Ба ғалладон ва пиёз тавассути бирезед гўшт гўш кунед. 2. Дар як косаи алоҳида, танаффус нонпази нонпазӣ бо ковок ва рехт ба шир. Вақте ки нон пӯшида мешавад, онро аз шир ғафс кунед ва онро ба қуттӣ илова кунед. 3. Ба зардии тухм ба зардии тухм илова кунед, илова намак ва ќаламфури сафед ба бичашед. Ҳамаи хуб омехта. Резед дар сафед тухм тайёр ва такрор такрор такрор. 4. Омода кардани нонрезаҳо дар косаи алоҳидаи нон. Менаминро ба қисмҳои хурди тақсим кунед. Барои буридаҳо ба дасти шумо сода нестанд, дастҳои худро дар об меандозанд. Барои сохтани чекҳои хурд аз қисмҳои хурди, аз ду ҷониб ба он резанд, ки дар breadcrumbs. Агар хоҳед, ҷӯякҳо ҷамъоварӣ карда мешаванд. Онҳо аллакай frying, нестанд. Fry оид ба равғани растанӣ гарм дар ҳар ду ҷониб пеш аз пайдоиши як ќутти тиллоӣ. Оби зери шустагарӣ набояд сахт бошад. Cutlets метавонад бо картошка mashed хизмат.
Хизматҳо: 4