- Opyat - 500 грамм
- Пиёз - 3 дона (ё 300 грамм)
- Сабзӣ - 2 адад
- Себ - 2 адад
- Сирпиёз - 3 адад (3 дандон)
- Гринс - 50 грамм
- Равғани растанӣ - 5 адад. юѓу (барои frying)
- Намак - - Барои тамиз
- Қаламфури - - Барои тамиз
- Киштӣ - - Барои тамиз
Дар оилаи мо, agarics асал танҳо дар як шакли қабул - дар шакли музди mushroom. Ҳамеша дар тирамоҳ мо кӯшиш мекунем, ки аз пушти мо хоҳем, ё дар бозор онҳоро харидем ва ҳамеша пухтан аз онҳо. Ин хеле сода аст, вале хуб нигоҳ дошта мешавад, барои ҳамин, барои зимистон мо ҳамеша якчанд шартцро омода мекунем. Ва чӣ дар лаҳзаи дилхоҳ ба теппаи тухмҳои хушбӯй аз барф сафед карда, дар болои коғази Бородино ва хӯрдани хӯрдан - калимаҳои англисӣ ҷавоб намедиҳанд :) Ман фикр мекунам, ки дӯстдорони mushroom маро мефаҳманд! Пас, як дорухат оддӣ барои музди мағоза аз ҷисм: 1. Мо ба занбурўѓњо асал (агар дар ҷангал ҷамъоварӣ), онро тоза кунед. Напазед дар оби намакин, ки дар он мо илова баргҳои лаурел, ќаламфури хоки сиёҳ ба напазед. Вақти ҷӯшон на бештар аз 10 дақиқа аст, зеро асал ширин занбурўѓњо тендер аст. Next, ҷойгир занбурўѓњо дар colander калон - онҳо холӣ, ва мо бо сабзавот кор. 2. Пиёз печида ба қисмҳои нисфи пошида, дар равғани растанӣ то ширеши равған пошед. Агар хоҳед, ки мо сабзӣ истифода баред, дар як grater миёна ва себ биноҳои сиёҳ, кабудї, сирпиёз. 3. Занбурўѓњо пас аз хунуккунї (40 - 60 даќиќа), дар як blender зада, ё онро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, илова сабзавот. Омехташуда дар гармии каме то нисфи моеъ бухор карда мешавад. Дар давоми пухтупаз шумо метавонед равғанро резед. Дар зарф пӯшед ва тақрибан 30 дақиқа ба лой истед. 4. Дар таркиби консерваҳои хушк таркиб ёфтааст. Дар ин ҳолат он дар яхдон барои 3-4 ҳафта нигоҳ дошта мешавад; freezer - 4 моҳ; дар бонкҳо ҷойгир карда шудаанд ва дар ҷои торик ҷойгир шудаанд - як мавсим. Ман боварӣ дорам, ки дорухат барои курси аз sprat барои ҳамаи хонадони воқеӣ муфид аст. Шукргузорон!
Хизматҳо: 6