- Помидор - 2 адад
- шарбати минералї - 800 грамм (гўшт)
- орд - 4 кВ
- хамиртуруши - 1 д. як spoonful
- шир - 1 шиша
- об - 1 шиша
- шакар - - Барои тамиз
- намак - - барои тамиз
- як хӯшаи parsley - 1 қисм
- пиёз - 1 пора
- равған гудохта - 50 грамм
- oregano - - Барои тамиз
- ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх - - Барои тамиз
- хӯриш сабз - 1 адад
- лимон - 1 адад
Биёед бо санҷиш оғоз кунем. Захира дар шакар ва оби гарм таркиб ёфта, барои 10-15 дақиқа ҷудо мекунад. Кушед, орд ва намак, дар сӯрохи теппа сӯрох кунед, дар шир гарм ва хамиртуруши талх рехт. Баъд аз kneading аз хамир, мо онро ба баланд бардоштани дар ҷои гарм барои 30-40 дақиқа, пӯшонидани онро бо дастмоле. Мо аз ҷавфҳо аз хамир ташаккул ёфта, андозаи он аз андозаи дилхоҳ аз торт вобаста аст. Сипас тирҳо аз хамир дар филми озуқаворӣ барои 20-30 дақиқа дигар. Бастаҳои якҷояро якҷоя кунед: онҳо метавонанд якҷоя шаванд). Дар ин вақт, ба пур кардани давом. Биносту chop ба пиёз ва parsley, хориҷ пӯст аз помидор ва инчунин онҳо биносту бурида. Он гоҳ ҳамаи он бо гӯшти minced омехта. Ҳамчунин, равған, намак, oregano, хокистарӣ хоки сиёҳ ва сурх илова карда мешавад. Бештар омехта кунед. Мо ба озмоиш бармегардем. Гарм кунед. Ҳар як гул хамир ба торт 2-3 мм пуркардашуда шудааст. Набудани нусхаи равғании равғанӣ. Мо пирожни худро бо шир рехтем ва пур аз фишорро ба паҳлӯ овардем, то ки дар канори чоҳҳо ҷойгир бошем. Оғоз дар ҳарорати 250C барои 5-6 дақиқа. Дар ҳоле ки lahmajun пошидани аст, биносту шафтолу, сеяки пиёз, помидор ва parsley chop. Ҳама чиз омехта, рехтани шарбати лимӯ ва мавсими бо қаламфури сиёҳ. Вақте ки Лаҳмада омода аст, онро бо қубур резед ва онро бо як хӯриш тайёр кунед. Бештар
Хизматҳо: 3