- Пираи косибӣ - 1 кг
- Меваю хушк - 300 грамм
- Тухм - 3 адад
- Шакар (шакар ориз) - 200 грамм
- Крем - 100 Миллионерҳо
- Шакли намак, сумка - 2 адад
- Мармелад, меваҳои candied барои ороиши - 1 Барои таъми
- Тайёр - 1 Art. як spoonful
1. Агар ҷуфти косибӣ кофӣ намӣ бошад, он бояд ба як матоъи борик (ё дока дар ду қабат) интиқол дода шавад, матоъро пӯшед ва аз болои пластикаи ҷавғо барои суфи шиша пӯшед. Сипас ба воситаи ҷумбонидан мо ҷавоби косибӣ будем (массаи фосиқи ҳавоӣ бояд рӯй диҳад). 2. Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks ва дар ванна об бо шакар. Мо пайравӣ мекунем, ки тухмҳо ба поёни хӯрокҳо монанд нестанд. Сиёҳҳои сафед ба ранги кремии саманд. 3. Пираи косибӣ бо меваи ширӣ ва шакар Бахром омехта кунед. Мо ҳама чизро хуб омехта мекунем. 4. Пас як spoonful аз қаймоқи, yolks ва равған нарм кунед. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, оммаваи curd бояд комилан ҳамҷинсбозӣ гардад. 5. Мо оммавии curdро ба қолин тағйир медиҳем. Дуюм ду пӯлод барои тағир кардани шакли. Мо хотироти докаеро дар болои панир, косибӣ гузоштем, мо як сабусакка бар онҳо гузоштем, ва бори вазнин. Шакл ба толор гузошта мешавад. Селлҳои акрабоӣ тавассути сӯрохи дар қаъри қолин ҷараён мегиранд. Мо формаро барои шабона дар яхдон хориҷ мекунем. 6. Паводи тайёр метавонад бо меваи candied or marmalade ороиш дода шавад.
Хизматҳо: 6