- Биринҷ - 100 грамм
- Зардолуи хушк - 50 грамм
- Soy sauce - 2 адад. юѓу
- Асал - 2 Art. юѓу
- Чӯҷа - 1 адад
- Филфил, намак - Барои тамиз
- Меса ё мавизаи торик - 50 грамм
- Ҳосили чормағз - 50 грамм
- Решаҳои тиллоӣ - 50 грамм
1. Ришти биринҷ, обро ба шӯр резед, онро бо биринҷ ва пухтан пур кунед. Об як podsalivayem каме. Равған рехт, то ки он дар дохили каме душвор буд. Мо меваҳои хушкро бурида, оби ҷӯшон рехтем ва онҳоро тақрибан 5 дақиқа истода истодаем. Сипас обро холӣ кунед, омехтаи биринҷ, чормағз ва сабусакҳо. 2. Дар обе, ки оби хунукро шуста, мурғро бишӯед, онро бо коғазҳои коғазӣ ё дастмоле пӯшед. Акнун берун аз он ва даруни қаламфури ва намак аст. Омехтаи меваҳои хушк ва биринҷ ба мурғ мӯҳт карда мешавад. Ҳамон як сутуни дорчин илова кунед. 3. Баъд аз мурғ бояд бодиққат бо риштаҳо (шумо метавонед дандонпизишкҳоро истифода баред). Мо ба лошае бо равғани растанӣ равған медиҳем, мо ба пойҳои мурғ пайваст мешавем. Омода кардани табақаи нонпазӣ ва ба мурғ дар он гузошта. Тақрибан як соат ва ним соат барои фиристодани мурғ ба оташдонҳои пешқадам, ҳарорати гарм 230 гр. Оғоз то пухта. Ҳангоми нонпазӣ бо омехтаи асал ва чошнии мо, мо якчанд маротиба мурғро гӯр мекунем. 4. Аз фишори мурғ ба итмоми, аз боло ба мурғ гузошта мешавад. Мо ба мизоҷ хизмат мекунем.
Хизматҳо: 4