- занбурўѓњо хушк - 50-100 грамм
- sauerkraut - 100-200 грамм
- фурӯзонак - 1 адад
- равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- parsley - Барои тамиз
- картошка - 2-3 дона
- Намак ва ќаламфури - Барои тамиз
- помидор хамвор - 2 Art. юѓу
Шӯрбо mushroom як табақ аз ҷадвалҳои рӯза. Онҳо хеле равшан ва муфид мебошанд ва хеле осон аст. Омода: Резед занбурўѓњо хушк дар як косаи бо оби гарм ва тарк барои тар намудани чанд дақиқа, пас ғунҷонанд ва биносту chop. Пӯст ва бурида ба картошка мукааб. Дар косаи дигар, ҷойгир sauerkraut, рехт оби гарм ва ғунҷонанд. Гузошта ба карам дар як saucepan калон, илова об ва ба напазед оварад. Иловаи хамираи помидор, сарпӯши ва пухтан ба карам аз гармии кам. Решаи равғани растанӣ дар шӯрбаҳои миёна. Иловаи пиёз биносту бурида ва занбурўѓњо решакан кунед. Баъд аз тар кардан, онҳоро дар як saucepan бо карам гузоред. Иловаи об ва давомнокии гармии кам. Иловаи картошка решакан ва тобистон то тобистон. Намак ва ќаламфури ба бичашонем, илова parsley решакан ва хориҷ аз гармӣ. Бигзор шӯрбо каме каме сард шавад, сипас рехтани тиллоро резед. Агар хоҳед, шӯрбо mushroom бо сметана хизмат кунед.
Хизматҳо: 6-8