- занбурўѓњо тару тоза - 10 адад
- помидор - 2 адад
- лампаҳои - 4 адад
- равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- сирко шароб - 1-уми. як spoonful
- хардал - 1 қошуқ
- fennel сабз ва parsley - 1-уми. як spoonful
- намак - Барои тамиз
- ќаламфури сиёҳ - Барои тамос
Салафи оддии занбурўѓњо, пиёз ва помидор инчунин бо картошка пухта кор мекунанд. Омода: Барои sorting, занбурўѓњо, дањонро бо оби хунук шуста. Дар saucepan об оби намакинро ба напазед меорад. Иловаи занбурўѓњо ва напазед то пухта. Бихӯред занбурўѓњо дар colander ва бигзор сард, пас биносту бурида ва дар як косаи хӯриш гузошт. Лампаҳои бурида дар ҳалқаҳо нисфи, бо занбурўѓњо омехта. Дар зарфе равғани растанӣ, сирко, хардал, қаламфури ва намак омехта кунед. Хориҷро пӯшед ва хуб медонед. Гӯшаи ниҳоӣ ба занбурўѓњо бо пиёз ва омехта резед. Гузошта ба иловаро помидор оид ба боло, пошидани бо наботот решакан ва хӯриш хизмат кунед.
Хизматҳо: 4