Макерела печонидани ман пешниҳод тайёр mackerel мариновани бо сабзӣ ва пиёз. Барои маржинг, беҳтар аст, ки барои интихоб кардани як mackerel фарбеҳ. Бо шарофати он, ки мо ба бод рехт, ки ҳаво хунук нашавад, вале маринад, каме гарм, шифобахштар мегардад. Илова кардани сабзӣ ва пиёз ба маринад, инчунин иловаи ҷолиб дар шакли тухмиҳои fennel онро таззод мекунад. Баҳси он қадар хушбӯй ва лаънат аст.
Компонентњо:- Мастерел 1 дона.
- Намак 1 tbsp. Бештар
- Шакар 0,75 tbsp. Бештар
- Об 500 мл
- Сирко панели 5 tbsp. Бештар
- Барг барф 3 дона.
- Сиёҳпӯш бо нахӯд 7 дона.
- Қаламфури хушбӯй 4 дона.
- Сабзӣ 80g
- Пиёз 60 г
- Бодиён тухми хушк 1 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани mackerel мариновани бо пиёз ва сабзӣ, мо ба майпарварӣ, сабзӣ, пиёз, намак, шакар, сирко 9%, гиёҳҳои хушбӯй, қаламфури хушбӯй, қошуқи сиёҳ, тухмии бодиён лозим аст.
- Қадами 2 Барои омода кардани маринад, якҷоя об, қаламфури, баргҳои халиҷ, тухмҳо, намак, шакар.
- Қадами 3 Иловаи сабзӣ покиза ба ҳалқаҳои борик ба бурида мешавад.
- Қадами 4 Иловаи пиёз бурида. Ба як напазед биёед ва барои 2 дақиқа тобистонед.
- Қадами 5 Дар mackerel сар ва сарпӯшҳо, шустани, хушк, бурида 2 см қабати.
- Қадами 6 Маринад аз оташро хориҷ кунед, дар сирко рехт. Зистан барои 7 дақиқа. Маринад бояд гарм шавад.
- Қадами 7 Мастер ва сабзавотро аз маринад ба хӯрокҳо гузоред.
- Қадами 8 Маринат резед ва дар яхдон 24 соат ҷойгир кунед.
- Қадами 9 Маккинел тайёр аст!