Филет аз Туркия дар навъҳои сабзавот ва биринҷ Барои онҳое, ки хӯрокҳоро, ки бичашонанд, дӯст медоранд, шумо бояд ба ғизои Ҳиндустон диққат диҳед, ки бо истифода аз ин навъи хушбӯй ҳамчун қаламфури, сирпиёз, гингсин, наъуз, донаҳо. Аммо мавсими машҳур дар Ҳиндустон қаҳва аст, аксар вақт бо равған бо он пухта мешавад. Асосан ғизои Ҳиндустон ғизои сабзавот, махсусан лӯбиё, биринҷ, ҷуворимакка ва, албатта, сабзавот аст. Шактҳои гӯшт барои хӯрокҳои Ҳиндустон, аз ҷумла, мувофиқи қонунҳои маҳаллӣ, дар ин ҷо манъ кардани гӯшти чорво манъ аст. Бинобар ин, афзалият ба моҳӣ, баҳрӣ ва парранда дода мешавад. Дар ин ҷо маҳсулотҳои маъмултарин дар ин кишвар ҳастанд, ва мо табақе ширин - як Туркия бо биринҷ тайёр мекунем. "Тавсифи" -и табақ дар маринад, ё макароне аст, ки бо қабати парранда пеш аз тиреза фаро мегирад. Туркия бо биринҷ дар ин ҷараён як паланги Ҳиндустон аст, ки мардуми он одатан бе гӯшт пухта, онро бо лӯбиё иваз мекунанд. Барои таъми мо - он танҳо продест, илова бар ин, мо истифода намебарем, хусусан дар фасли зимистон, бе гӯшти гӯшт. Шумо метавонед як равғанро ба ҷои Туркия бо биринҷ пухта, бо сина мурғ кунед. Дар таъми хоҳад каме гуногун, вале ҳанӯз аъло.
Компонентњо:- 600g fillet Туркия
- Биринҷӣ-ғалладона 1,5 tbsp.
- Кӯзаи 3 адад.
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- Селлим 3 дентҳо
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 4 tbsp. Бештар
- Гингсин хушк 0,5 tsp.
- Curry 2 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 3 пӯлод
- Намак 3 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хӯрок, ба шумо луқмаҳои Туркия, шолӣ, сабзӣ, карафсҳо, сирпиёз, пиёз, равғани растанӣ ва ҳанут лозим аст.
- Қадами 2 Фолкали Туркия дар ҳолати хуб шуста, пошид ва бурида ба сутунҳо. Сипас хуб бо омехтаи ҳанут: кашида, зани хокаи хокистарӣ, қаламфури сиёҳ ва намак - ва барои 10-15 дақиқа истодагарӣ кунед.
- Қадами 3 Омода кардани сабзавот: шустани пиёз, сабзӣ бурида ба селҳо, ғӯзапоя аз карафс ва сирпиёз ба мукаабҳои калон бурида.
- Қадами 4 Пирӯзии напазед, то он даме, ки дар оби нӯшокии намакин пухта, сипас дар colander кашида мешавад.
- Қадами 5. Дар ШМШ frying чуқур равғани растанӣ ва fry ба fillet Туркия ва сирпиёз то гӯшт сафед.
- Қадами 6 Баъд аз пиёз, сабзӣ ва кабуд илова кунед.
- Қадами 7 Ҳама чизро хуб омезед, пухтан 3-4 дақиқа дар зери зарф, ва он гоҳ бе канор то сабзӣ нарм аст, баъзан баъзан.
- Қадами 8 Илова кардани биринҷ
- Қадами 9 Ҳама чизро хуб омехта кунед, илова намак ва ќаламфури мечашонем.
- Қадами 10 Бо як зарф пӯшед ва барои 2-3 дақиқа дар оташе суст кунед. Хӯроки гармро хизмат кунед.