- Эл - 1 килограм
- Сабзӣ - 2 адад
- Қаламфури Болғон - 1 адад
- Помидор - 3 адад
- Зукчини - 2 адад
- Бӯй - 2 адад
- Сирпиёз - 2-3 дандон
- Намак - 3-4 Art. юѓу
- Равғани растанӣ - 150 миллиметр
- Намак - 1 қошуқи
- Хокаи хокистари сиёҳ - 2-3 Пӯст
- Бодиён, parsley - 50 грамм
мо сӯзанро тоза мекунем. Мо аз лампаҳои калон бо луобпарда тоза мекунем. Пӯст пӯшида аст (шумо онро гирифта наметавонед). Мо пора-пора шудем. Solim. Мо таркиби пӯстро дар орд ва сабзида дар равғани растанӣ таркидан мекунем. Пеш аз он ки ранги тилло тиллоӣ пиёз кошта. Иловаи қаламфури решакан ва сирпиёз ба пиёз. Он ҷо мо сабзӣ фиристодем. Next, илова zucchini ба ШМШ frying. Сабзавотҳое, ки шумо мехоҳед, бурида шаванд. Дар ин ҷо ба ман ҳамин тавр. Дар навбати худ, помидор илова кунед. Агар помидор пухта шавад, шумо бояд пӯстро аз онҳо тоза кунед. Сабзавот барои чанд дақиқа, намак ва ќаламфури. Агар шарбати кофӣ надошта бошад, шумо метавонед обро илова кунед. Акнун қарор қабул кунед, ки дар он раванд идома меёбад. Stew метавонанд дар танӯр пухта ё дар оташдон гузошта шаванд. Дар ҳар сурат, қабати поёнӣ моҳӣ хоҳад буд. Дар бораи моҳӣ моҳияти сабзавоти мо пӯшида, пошидани бо кабудшударо пӯчида, бо зарфе фаро мегирад ва дақиқаҳоро барои 15-20 ё дар танӯр, ё дар оташдон фиристед.
Хизматҳо: 6