- Чӯҷа - 1/2 Қуттӣ
- Sorrel - 400 грамм
- Картошка - 5 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Пиёз - 2 адад
- Помидор замин - 200 Миллионерҳо
- Бодиён, parsley - 50 грамм
- Тухм - 3 адад
- Намак - 1-уми. spoon (ба тамошобин)
- Крем - 100 грамм
- Хокаи хокистари сиёҳ - 2-3 Пӯст
- Чарбу хукон пухта - 1-2 Art. юѓу
- Об - 2 литр
Мо шўрбои омода мекунем. Равғани мурғ решакан дар оби хунук, намак ва дар биринҷ ба пухтан. Вақте ки шӯрбо пухта мешавад, кафкро хориҷ кунед. Намакро тоза кунед ва сабзавотро шустед Гӯш кунед, пиёз ва grate сабзӣ. Онро бо чарбу гудоз кунед. Вақте ки сабзавот дар ШМШ тиллоӣ тилло, илова помидор мазлумон ва 5 дақиқа тобистонаи мо. Мо картошка тоза мекунем ва ба мукааби хурд бурида мешавем. Ба картошка ба шӯр бо шўрбои фиристед. Пас аз 15 дақиқа, равған илова кунед. Sorrel бодиққат ва биносту бурида. Мо онро ба панел фиристодем. Кук барои 5 дақиқа. Зичии, тоза ва бурида ба мукааб. Дар охири пухтупаз ба borscht илова кунед. Шумо метавонед бевосита ба табақ бо кабуд илова кунед. Мо кӯшиш карда истодаем, ки филми сиёҳ ва агар зарур бошад, намак. Табақ тайёр аст! Фаромӯш накунед, ки дар ҳар як пиёз сабз ва решакан илова кунед. Ман ба ҷадвал мепурсам!
Хизматҳо: 5-6