Хӯриш бо ғалла ва себ
- сабзавот-1/2 дона себ.
- shigerp-shrimp-5 дона.
- помидор гелос - 4 дона.
- салат, аругула - барои 10 грамм
- шакар, намак, қаламфури, рози
Барои чошнӣ:
- шарбати ширини тару тоза - 200 г
- шакар-50 г
- Табак-50 г
Чӣ тавр тайёр кардани дорухат:
1. Помидорро пӯшед. 2. Кафи тоза, аз пушти пушт (вале на ба охири) бурида ва канали канори сиёҳро хориҷ кунед. 3. Истифодаи Spoon Фаронса барои себ аз себ. 4. Ба шакл каме дар равған пошидани пошидани хурӯс ва пӯшидани сақҳои себ дар он - рӯи рӯи меваҳо бояд caramelized шавад. Интихоби себ сабз, то ки табақ combining ширин ва ширин. 5. карнай 6. Бодиринг барг дар як косаи гузошта, илова карам, себ ва мавсими бо чошнии афлесун. Барои он, бухоршавӣ нисфи тару тоза аз шарбати тару тоза (то 100 мл), пошидани шакар ва илова кардани пораи равған.
Қабат дар гулҳои қум ва бодом
- сурх сафед-6 адад.
- cranberry-30 г
- шакар-30 г
Барои санҷиш:
- равған 250 гр
- шакар-250 г
- тухм-4 дона.
- шоколадҳо-40 г
- орд 450 г
- дорчин
- хокаи нонпазӣ-7г
- шакар Бахром-2 г
Барои буттаҳо:
- Бодиринг-250 гр
- шакар-250 г
- орд 350 г
- Шимъӯну бодом - 100 г
Барои чошнӣ:
- шир-400 гр
- yolk-6 адад.
- шакар - 100 г
- шакар Бахром-2 г
Чӣ тавр тайёр кардани дорухат:
1. Омезиши хамир - дар тухм омехта, равған ва шакар мулоим кунед. Сипас орд, дорчин ва хокаи нонпазӣ илова кунед (шумо метавонед иваз кардани сода, шарбати лимӯ) садақа кунед. Дар хамир бояд нарм, мисли торт. 2. Хамаи тайёркардашуда бо қолинҳои селикӣ бо қабати 1 см ҷойгир карда шудааст. 3. Гӯшаи себро аз пӯст ва даруни он пӯшед ва онҳоро бо қабати ғафси чӯҷаи қум-бодом фаро мегирад. Барои он, ба равған, шакар, орд ва шириниҳои бодом омехта кунед. 4. Себ тайёр ба хамир. 5. Нишондиҳандаи асосии боғҳои себ бо шакар ва оҷуро 25-35 дақиқа дар + 170 ° C. Шумо метавонед хамирро бо қабати ғафсии қабати пошидани, сипас себ ба он, пӯст ва бурида ба қисмҳо гузоред. 6. Себҳои пухташуда бо шакар ориз парвариш карда, бо равған Бахром хизмат мерасонанд. Барои ӯ, напазед шир, сипас онро ба ванна об бигир ва ҷорӣ кардани yolks қамчин бо шакар. Абрҳоро мунтазам, ва дар охири шакар Бахром илова кунед.
Мӯйҳои шоколад
- тухм - 6 адад.
- шоколад
- яхмос ё яхмос - барои ороиши
Омода кардани дорухат :
1. Шоколадро ба якчанд қисм ҷудо кунед. 2. Дар ванна об, шиша гудохта (боварӣ ҳосил кунед, ки хӯрокҳои шоколади об ба даст нарасонед). Сипас сард. 3. Порчаҳо аз сафедаҳо ҷудо кунед. Хориҷ кардани сафед ба чубчаи устувор. 4. Ба гулӯла ба гулҳо илова кунед. Сипас сафедаҳоро ҷорӣ кунед ва ҳама чизро ба оммаҳои ҳамҷоя омехта кунед. 5. Мошинро дар cremanki гузошта, онҳоро бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва дар яхдон барои 2 соат ҷойгир кунед. 6. Пеш аз он ки хизмат кардан, ором бо яхмос қамчинӣ ё яхмосро ороиш диҳед.
Brioshi
- орд
- тухм - 8 дона.
- намак - 1 tbsp. юѓу
- шакар - 3 tbsp. юѓу
- хушк омехта -17 г
- оби гарм - 70 мл
- Калам - 440 г
- тухм-1 адад.
- шир - 2 tbsp. юѓу
1. Дар тухм тухм тухм, илова намак ва шакар. Ҳама чизро омезед. 2. Гузошта ба хамиртуруши, дар об рехт ва хамирро омехта кунед. 3. Ба таври мунтазам равған илова кунед. Пас аз он ки хамир ба массаи ҳамҷоягӣ табдил меёбад, онро барои чанд дақиқаи дигар кӯтоҳ мекунад. 4. Қавмро бо дастмоле пӯшед ва барои он 1,5 соат равед. Сипас дар яхдон барои шабона гузоред. 5. Хамирро дар қолинҳо ҷойгир кунед, онҳоро бо дастмоле пӯшед ва барои 2 соат истода бошед. 6. Зард ва ширро омехта кунед. Дар натиҷаи оммавии равғани бриок ва онҳоро ба зарфҳои preheated барои 200 ° C барои 12 дақиқа фиристед.
Крол Monsieur
- хом - 8 шиша
- нон - 8 шиша
- Тухм - 50 г
- панир - 150 г
1. Гузошта ба ду дона хом ба 4 дона нон. Сандерзҳо бо нон. 2. Ҳарду ҷониб онҳоро бо равған паҳн мекунанд. 3. Сандерҳо дар қабати frying то қаҳваранг тиллоӣ. 4. Ба онҳо дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ фаро гирифта шудаанд, гузоред. Top бо панир зављааш. Онро дар танӯр гузоред. Оҷуро то панир гудохта.
Чӯҷа дар шароб
- мурғ 1 адад.
- шароби сурх -175 мл
- баргҳо - 2 адад.
- Лизо - 2 адад.
- сабзӣ - 4 адад.
- сирпиёз - 2 дона
- ќаламфури сиёҳ - 20 нахўд
- пиёз - 2 адад.
- коньяк -60 мл
- бекон - 100 г
- champignon -150 гр
- орд - 4 tbsp. юѓу
- шўрбои мурғ - 200 мл
- равғани зайтун - 4 tbsp. юѓу
- Тухм - 50 г
- намак - барои тамиз
Чӣ тавр тайёр кардани дорухат:
1. Лот ва сабзӣ буриши калон доранд. Онҳоро бо шароб пур кунед. Иловаи барге, пиёз ва сабзавотро илова кунед. Чӯҷаи помидор ба 8 қисм ва маринат дар шароб. Тамоми филми озуқаворӣ ва дар яхдон барои шабона ҷойгир кунед. 2. Ба мурғ биравед ва маринад. 3. Дар шароб, рехт, бренди ва напазед дар нисфи. 4. Salting chicken, ќаламфури, рол дар орд. 5. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун ва равған. Нигоҳ доштани мурғ дар ҳар ду тараф ва онро гирифтан. 6. Дар ҳамон як ШМШ fry аз бекон (пухтан то он ки рӯй ба қаҳваранг ва crispy рӯй). Сипас онро ба мурғ гузоред. 7. Киштани сабзавот аз маринад ва онҳоро бо мурғ якҷоя кунед. 8. Дар ШМШ frying тоза, нафт гудохта, равғани зайтун илова кунед ва пиёзро захира кунед. Сипас пӯстро пошед. 9. Ҳамаи компонентҳоро дар табақаи гармии тобовар гузоред, онро бо чошнии шароб пур кунед, онро фаро мегирад. Оғоз дар танӯр, то 1500 C, 2 соат. 15 дақиқа пеш аз тайёрӣ, аз зарф хориҷ кунед.
Cухти ширин бо ҷуворимакка ва яхмос
- asparagus сафед
- Ҳиссаи "prosciutto" - 150 г
- яхмос 200 г
- parsley, ќаламфури сиёҳ, намак - мечашонем.
Peel ба asparagus аз пӯсти шадид падид ва ба онҳо ба чапи онҳо мепартоянд. Напазед ба шарбат дар оби намакин барои тақрибан 10 дақиқа, сипас аз сабзавот берун ва хориҷ threads. Ҳар як асбоби асптавпаро ба як қабати лоғаре аз харида пӯшед ва онро дар сутуни нонпазӣ ҷойгир кунед. Резед яхмос, бо parsley ва оҷур дар 200 ° C барои 10 дақиқа пошидани. Асфақт бо чошнии қаймо хизмат кунед.
Сандвич бо шалғам
- bun - 2 адад.
- radish - 3 адад.
- шиша мурғ -1 дона.
- салат баргҳо - мечашонем
- майонез - 3 tbsp. юѓу
- хардал - 3 tbsp. юѓу
Чӣ тавр тайёр кардани дорухат:
1. Пӯшид ба сина ба қабатҳои борик. Сафир, филфил ва зуд аз ҳар ду ҷониб дар шӯлаи пошидани тафсон. 2. Стилро ба доираҳо буред. 3. Майонез ва хардал барои либос омехта. 4. Бутро дар нисфи бурида буред. Дар қисми поёнии, аввал radish, пас барг барг, мурғ, radish боз, ба қабати охирини либос майонез. Ва пӯшидани сандвич бо ним пӯлод.
Хӯришҳои мева
- себ -1 адад.
- kiwi-2 адад.
- muvana-1/2 адад.
- Nectarine-1 pc.
- Месси-1 шиша
- йогурт -1 шиша
- шарбати афлесун - 1/3 пиёла
- шакар Браун - 2 tbsp. юѓу
1. Йогурт, шакар қаҳваранг ва афшураи афлесунро омехта кунед. 2. Бонбони, себ, шохдор ва нектарин chop finely. 3. Пойгоҳи мева ва сабзавотро омехта кунед. 4. Пеш аз он ки хизмат кунед, пухта хӯриш muesli.
Omelette бо лӯбиё ва бекон
- лӯбиёи сабз - 250 г
- бекон -150 гр
- тухм - 6 адад.
- панир - 75 г
- Шароит -15 г
- Намак ва ќаламфури - мечашонем
Чӣ тавр тайёр кардани дорухат:
1. Нӯги лӯбиёро барои 4-5 дақиқа гиред. Он гоҳ дар зери оби хунукро бишӯед. Гирифтан аз пӯст. 2. Файзи оқилона решакан кунед (то он даме, ки қаҳваранганд). Гирифтед ва онро косаи коғаз хушк кунед. 3. Тухмро аз 2/3 заводи панир, намак, ќаламфури. 4. Реза кардани равған дар қабати frying. Гузошта бошем ва лӯбиё, рехт тухм. Ҳама чизро омезед. Ва дар оташе, ки хеле суст пухта истодаанд (нӯги пӯст бояд об шавад). 5. Равғани пешоб. Резаи панир боқимонда дар бораи omelet ва дар танӯр гузошта. Ҳамин ки ба боло фурӯ нишаст, табақ тайёр аст.
Нок дар шарбат
- нокҳо -1 кг
- об -1L
- шакар -150 гр
- асал - 100 г
- баргҳои халиҷ - 3 адад.
- донаҳо - 2 дона.
- пӯст - бо 1 лимӯ
1. Гузошта шакар, асал, донаҳо ва халиҷ ба об мебароянд. Нафаси нок дар нисфи (ба хориҷ асосии берун нест). 3. Нокҳо ба шарбатро гузошта, онҳоро то 15 дақиқа гарм кунед. 4. Рӯзҳои дигар хубтар нок хизмат кунед.
Cheesecake зуд
- 100 дақ
- шакар сабзӣ 50 гр
- равған-50 г
- панир "Филаделфия" -500 гр
- шакар - 100 г
- Бахром (ананас) - 1h. як spoonful
- қаймоқ барои пошидан - 200 мл
1. Буридани бистаре барои пайваст кардани шакар сабзӣ, равған нарм кунед. Ҳама чизро хуб тайёр кунед. 2. Формат барои мурғ бо коғази коғазӣ фаро гирифта шудааст. Дар бораи он ки бесарусомонӣ ҷойгир кунед. Ҳатто ба онҳо дар поён тақсим карда шуд. Шаклро дар яхдон гузоред. 3. "Филаделфия" бо шакар ва Бахром омехта. Сипас яхмос қамчинкорӣ кунед. 4. Омезиши яхмосро дар равғани зайтунӣ ва ҳамвор бо кордро тақсим кунед. 5. Торт дар яхдон барои 1 соат гузошта шавад.
Шӯрбо яхмос бо брокколи
- равған-2 tbsp. юѓу
- крем-1/2 пиёла
- картошка-1 дона.
- пӯст - ба тамошо
- шўрбои мурғ-6 пиёла
- намак, ќаламфури - мечашонем
- brokoli-500 г
- пиёз - 1 адад.
Чӣ тавр тайёр кардани дорухат:
1. Решаи равған ва fry дар он пиёз бурида (то он нарм мешавад). Иловаи картошка пўст ва решакан кунед. 2. Илова намудани шўрбои ва ба напазед. Бруккол гузошта ва ҳамаи онро ба напазед бармегардонад. 3. Вақте ки картошка ва брокколи мулоим мешаванд, ба шӯрбо ба blender рехт ва то он даме, 4. Дар охири, илова яхмос. Ширро гарм кунед.