Лагаагна як табақе, ки шавқовар, қаноатбахш аст, бо гуногунии мазза. Италия ба мо табақе дод, ки моро дар чаҳорчӯбаи пурраи дорухона нигоҳ намедорад, аммо ба мо имконият медиҳад, ки ҳаяҷоновар бошем. Набудани логотик метавонад гиёҳхор ва гӯшт бошад. Шумо метавонед як навъҳои ламгана (як қабати сабзавот, як қабати гӯшти гиёҳ) -ро ба даст оред. Танҳо чошнии bechamel ва чошнии зебо бетағйир мемонанд. Ман ба шумо як дорухона барои Лагагини гиёҳ медиҳам, он ба шумо намефаҳмам, ки ба cuisine Italia. Лагагина на танҳо дар ламсоти худ бичашонад, балки дар нигаҳдории маҳсулоте, ки нимашабро ба даст овардааст, ки зуд омода аст. Агар шумо дар таркиби мо чунин хӯрока дошта бошед, шумо метарсед, ки меҳмонони номаълуми шумо метарсанд.
Якум, мо хамирро пӯшем, то ки он ором шавад, зеро ин ба мо лозим аст:
- 400 грамм орд;
- 4яяца;
- 1. як равғани равғани растанӣ;
- намак як қошуқи;
- 1 оби гарм.
Мо хам аз хамир то 10 дақиқа пеш аз ҳолати шадид. Мо онро дар як филм тамошо мекунем, онро бо шиша-гарм ва косаи гарм мепӯшед (то ин ки хамирро рол медиҳад). Биёед озмоишро санҷем, ва дар ин вақт мо пур аз гӯшт ва чошнии минералӣ тайёр мекунем.
Пур кардани гӯшти кӯҳӣ:
- як лампаи миёна,
- 500 грамм гўшти гўшт,
- 250 грамм кетер ё помидор.
Пиёз косаи яхмос, пӯстро дар равған пошед, илова кардани гӯшти minced, сипас кетер ё помидор ва ҳамаи ин хуб. Намак, ќаламфури, илова basil барои хушбӯй пора. 5 дақиқа пеш аз ба итмом расидани деликатсия, 2 дандонҳо ба воситаи grater ҷарима резед.
Компонентњо барои тайёр кардани чошнї:
- 300 грамм сметана,
- 200 грамм шир,
- 100 грамм майонез,
- 100 грамм панир зављааш.
Хамаи ҳадди аққал лампаҳои каммасрафро, ки андозаи пӯлоди пухташуда ба вуҷуд меоянд, бардоред. Гӯштҳои тайёршуда ба оби ҷӯшида партофта, каме ғафс мекунанд. Дар оби гарм сард.
Реза кардани шакли бо равған, паҳн кардани хамир, онро бо он пур, рехт, чошнии он ва боз хам. Пас 3-4 қабатҳои. Дар қабати болоии логагина порае аз равғанро гузошта, сипас бо чошнии пошиданй пошед. Дар танӯр, оҷил барои 30 дақиқа (180 ° C) ё дар як контейнери микробест дар як косаи махсус барои қувваи баланди барои 10 дақиқа. Вақте ки lazagne ранги тиллоиро харидорӣ мекунад, ин маънои онро дорад, ки барои истифода омода аст.
Дар як табақ паҳн, бо ин модда, мо шакли логагна рӯй. Мо бо сабзавот шӯҳрат медиҳем, ки танҳо офаридаҳояшро ба офариниш медиҳанд. Агар шумо хоҳед, ки ин табақро пешакӣ омода созед, пас мо лонаеро дар як қолаби гузошта метавонед, ки ба дӯшка гузоред. Мо ҳамаи қабатҳоро ба охир мерасонидем, вале мо дар танӯр ё оташкадамон тайёр нестем.
Агар меҳмонони ғайричашмдошт ба шумо омадаанд, пас шумо онҳоро ба ҳайрат намеоред ва вақти зиёдеро барои тайёр кардани вақти зиёд сарф намекунед.
Лагагнамӣ омода аст! Бештар