- Паҳншавии шириниҳои ширин - 110 грамм
- Butter - 50 грамм
- Тухмии тухм - 1 адад
- Пухтупаз - 3 грамм
- Қумқат қанд - 100 грамм
- Тухм мурғ - 2 дона
- Чизҳои хонагӣ 15-18% мазмуни фарбеҳро - 175 грамм
- Реги шакар - 140 грамм
- Намак - 1/4 қошуқи
- Равғани - 700 грамм
- Заминҳои ғалла - 1 қошуқ
- Тухми сафед - 1 адад
Пас, мо оғоз меёбад. Истифодаи як blender, мо ба помидор дусара мо ба орд рӯй. Шумо метавонед аллакай қабати орд тайёр кардаед - дар ин ҳолат, шумо бояд 1 шиша ниёз доред. Решаи орд аз косаи blender ба зарфе рехта мешавад. Акнун дар blender мо ҳамаи компонентҳои дигар барои хамир - зард, панир, косибӣ, равған, намак ва шакар. Гирифтани ҳамгироӣ. Уатмаал бо хокаи нонпазӣ омехта шудааст. Ба орд ба blender ба омехтаи хок резед. Дар суръати суст, ҳама чиз бо ҳам омехта шудааст ва ба ҳамгироӣ оварда мерасонад. Хамаи натиҷа бо филми фаро гирифта шуда, дар яхдон барои 15 дақиқа гузошта шудааст. Акнун мо тортро пур мекунем. Равғани (ҷисм, албатта) ба мукааб хурд хурдтар бурида. Киштро ба қисмҳои борик бурида ва бо косаҳои каду омехта кунед. Сипас мо зани хокро илова карда, онро омехта мекунем. Дар хамир аз яхдон гирифта шуда, ба як қисми тақрибан 1 то 2 бурида мепазад (яъне, як порча ду баробар калон аст). Он порча, ки бештар аст, рехт ва дар поёни табақ нонпазӣ гузошт. Мо порчаи хурдтарро ба 4 қисмат тақсим мекунем, ҳасибҳоро аз онҳо мепартоянд ва дар кунҷҳои хамир ҷойгир мекунанд - инҳо метавонанд мо тарафҳо бошанд (барои равшанӣ, акс нигаред). Мо ҳасибҳо ба ҷонибҳои қолинаро пахш менамоем - ва мо ба чӯҷаҳои зебои ҷазира табдил меёбем. Ду тухм ва протеини боқимонда бо миксерҳо омехта кунед. Сипас шакар илова кунед ва якчанд дақиқаи дигарро ғизо диҳед. Ниҳоят, илова кардани панир косибӣ ба омехта ва онро ба таври дақиқ ҷӯшед. Мо оид ба пурмашъаи каду ва омехтаи тухмро паҳн мекунем. Оҷур барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа. Ман каме дар фоточинаро мекардам - шумо метавонед онро якчанд дақиқа пештар гиред. Пас бодиққат эҳтиёт шавед - ҳамаи он ба танӯр вобаста аст, ҳамон тавре, ки дар он чӯб browned аст - кам кардани оташ, ва сипас ҳама аз он берун. Салом, бурида ва хизмат. Бештар
Хизматҳо: 8-9