- равғани офтобпараст - 60 мм
- пиёз - 100 грамм
- қаламфури ширин - 2 дона
- Пайкӯбҳо - 2 кг
- крем 20-22% - 500 миллиметрӣ
- сметана - 40 грамм
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/4 қошуқи
- бодом хушк - 1/4 teaspoons
- Cumin - 1/4 қошуқи
- панир сахт - 250 грамм
1. Оғозро ба 180 дараҷа пешвоз гиред. Fry дар равғани офтобпараст, бурида ба ҳалқаҳо нисфи, пиёз ва ќаламфури, бурида ба мукааб. 2. Печи печка ба 3-5 см дар андоза ва ҷойгиршударо дар варақаи нонпазӣ буред. 3. Барои тайёр кардани чошнӣ, яхмос, сметана, намак ва ҳанутро дар як косаи таҳрик кунед. Ногаҳон задааст. 4. Пошидани девор бо пиёз пиёз ва ќаламфури пошед, сипас ба чошнии пухта рехт. Оғоз дар танӯр барои 30 дақиқа. 5. Ба моҳӣ аз танӯр ҷудо кунед, бо панир завҷааш ва оҷурро барои 15 дақиқа пошед.
Хизматҳо: 8