- Пахтакорӣ - 500 грамм
- Ҳаво - 1 адад
- Тухм - 1 адад
- Coriander - 1,5 қошуқча
- Cumin - 1/2 қошуқи
- Шарбати лимӯ - 1 қошуқи
- Сирпиёз - 2 дона
- Микс - 1-уми. як spoonful
- Сару либос ё сабзавот - 20 грамм
- Барои чошнӣ: йогурти юнонӣ - 200 грамм
- Parsley - 2 Art. юѓу
- Афшураи лимӯ - 1,5 teaspoons
1. Пиёз ва тоза пиёз ба пиёз. Peel ва биносту chop ба сирпиёз. Ҳамаи компонентҳоро барои кафк дар як косаи калон гузоред ва бо дасти шумо хуб кор кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки тухм хуб омехта шудааст. Ба омехта ба ҳашт ҳиссаи баробар тақсим кунед ва ба онҳо як намуди тилло диҳед. Хуб рехт, то ки косибҳо дар давоми frying ҷудо намешавад. 2. Роҳҳои хунукро дар як дақиқа пас об ва сипас пӯшидани либосе, Бори дигар ба коссерҳо инчунин пахш кунед, то ки онҳо дар давоми таркиб набошанд. Кӯшиш намоед, ки пӯшидани либосҳоро бо шӯрчаҳо дар давоми frying кӯтоҳ накунед. Ин хатарро коҳиш медиҳад, ки онҳо аз байн мераванд. Дар гармии миёна дар як пӯсти равған тайёр намудани қоғазҳо дар ҳар як тараф тақрибан 6 дақиқа мегирад. 3. Ҳангоми тайёр кардани курсиҳо, компонентҳо барои чошнӣ бо муштарижод барои 30 сония омода созед. Пеш аз он ки хизмат дар сари суфра, кафкубӣ тайёр кунед, ба ду дона қамчин ва бо чошнӣ, биринҷ, салат ва равған помидор хизмат кунед.
Хизматҳо: 4