- Насли сабз - 250 грамм
- Равған - 1 шиша
- Тухм - 3 адад
- Майли мӯй - 200 грамм
- Лимӯ - 1/2 қисм
- Намак - - Барои тамиз
- Фарш - 20 грамм
Набудани сабз ва сабзавотро дар оби ҷӯшон бикашед, барои дақиқа 1 дақиқа пухтан, сипас онро аз об бигиред ва дарҳол онро бо шӯлаи бо ях. Агар шумо таъхир кунед, нахўд ва нонавор ранги худро гум мекунад, ва табақ намебошад, хеле зебо мегардад. Вақте ки нахўҳои сабз ва ранг барои якчанд дақиқа баромада, бо оби ях мерезанд, онҳоро дар як коса барои як blender гузошта, онҳоро маҷбур мекунанд, ки ба ҳамгироӣ. Агар шумо як blender хеле қавӣ ва картошка mashed қабати хуб хуб нест, илова нисфи як шиша оби сард. Гузариши омехтаи сабзишро ба контейнерҳои дигар интиқол диҳед, тухм ва яхро илова кунед ва хеле хуб омехта кунед. Барои бичашед намак ва шарбати ним лимӯ илова кунед. Мо якчанд штампҳоро гирифта, онҳоро бо равған резан мекунем. Мо омехта ба штампу гузоштем. Сипас штампҳоро дар як табақи нонпазӣ ё порчаи нонпазӣ ҷойгир кунед, ки дар он об рехта мешавад. Сатҳи об бояд ба миёнаҳои қолинҳо расад. Ҳамаи онҳо бо фолгаи пӯшед ва дар танӯрҳои пешқадала ба 160 дараҷа ҷойгир кунед. Мо барои 30 дақиқа пухта. Мо чӯбро аз танӯр мегирем, бигзор он каме сард ва дар яхдон барои як соат ва ё нисфи онро гузоред. Хуни сард.
Хизматҳо: 3-4