- Шираи сафед - 300 Миллионерҳо
- Харгӯш - 1,8 килограмм
- Филфил, намак - Барои тамиз
- Лукка - 1 адад
- Oregano хушк - 1 қошуқи
- Картошка - 3 адад
- Parsley, бастабандӣ - 1 адад
- Лимӯ - 1 адад
- Сабзавот - 100 грамм
- Сирпиёз - 2 дона
1. Пур кардани картошка, аз пӯст пошед. Бурида ба қисмҳои хурди. 2. Картро ба қисмҳо буред. Мо ШМШ frying бо равғани растанӣ, оташ оташ қавӣ. Аз ҳама ҷонибҳо мо қисмҳои гӯшти бутҳоро мепошанд. Мо инро дар ду маҷмӯа иҷро мекунем, барои ҳар як бор ба тақрибан 5 дақиқаи растанӣ. Сипас харгӯшро дар деги барои пухтупаз гузоред. 3. Пиёзро пок кунед, шустани он, бурида ба миёна ва миёна ва пиёзро ба шишаи равған пӯшонед. Тақрибан се ё чаҳор дақиқа fry, суст шӯред. 4. Бодирӣ сирпиёзро шуста, онро ба шӯрчаи равған илова кунед, инчунин нисфи пларлл ва ороишро илова кунед. Бештар дар як дақиқа шитоб кунед. 5. Гузариш ба харгӯш дар деги. Мо шарбати лимӯ, картошка, решак, қаламфури, зайтун, намак ва шаробро илова мекунем. Пӯшед зарф ва дар танӯр гузошта. Мо тақрибан тақрибан як соат ва нисфи тобистона, ҳарорати 160 граммро ташкил медиҳем. 6. Ҳангоми хизмат ба табақ, бо parsley пошидани.
Хизматҳо: 6