Пӯсти бо биринҷ ва тухм равған дорад Ҳар як намуди худ ба нуқсонҳо ва андешаи ӯ дар бораи он ки оё онҳо вуҷуд доранд ё не. Илова бар ин, дар айни замон ҳамаи намудҳои хӯрокҳои хушсифат аз хӯрокхӯрӣ маҳрум карда шудаанд. Ин як рамзи ифтихори ҷашн ё хоҷагии махсуси hostess, ихтисос, танҳо дар ҳолатҳои махсус тайёр карда шудааст. Мутаассифона, дар ҳоле ки ашёҳои профилакси табақҳои нав, махсусан барои ҳавои тоза ва бениҳоят зебою ороишӣ, ороишҳои оддӣ аз менюи мо аз байн рафтаанд. Албатта, ин табақ наметавонанд хеле муфид ва осонтар омода созанд, аммо дар якҷоягӣ бо пиёлаҳои славянии мо низ нопадид мешаванд. Аммо ин нуқта нест. Pies танҳо хеле болаззат ҳастанд. Имрӯз, на ҳама занҳои калонсолро медонанд, ки чӣ тавр ба pake pies, ва садсолаҳо пеш аз он барои ҳар як духтари ҷавон маҷбур буданд. Рӯзи дигар пас аз тӯй, вай бояд бо меҳмонон ва хешовандони наздикаш бо курсиҳои хӯрокворӣ худ муносибат мекард ва бо чӣ гуна корҳои хуб кор карда, қобилияти ба хонаи хонадоршавӣ шурӯъ кардани онҳо буд. Имрӯз ин ҳолат нест, аммо агар шумо фаҳмед, ки чӣ тавр ба хӯрдани пирожни хушсифат, қаҳрамонҳои хушсифат, балки хурсандӣ ва миннатдории хонандагони худ ва меҳмонон аз он баҳраманданд.
Компонентњо:- Хӯрок, тару тоза, 25 г
- Об судак 0.25 tbsp.
- Оризаи гандум 1 tbsp. Бештар
- Шакар 1 tsp.
- Кефир 1 tbsp.
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Намак 1 tsp.
- Офтобӣ равғани офтобӣ 100 мл тоза шуд
- Орди гандум 6 tbsp.
- Ришворӣ тӯлонӣ дароз 0,5 tbsp.
- Чизҳои тухм 5 дона.
- Бодиён тару тоза 0,5 хӯшаи
- Butter 10 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани pies ба тухм, орд, хамиртуруш, кефир, равғани растанӣ ва барои пур кардани тухм, мурғ, равған ва бодел ниёз доранд. Ҳамаи маҳсулот бояд ҳарорати хонагӣ бошад.
- Қадами 2 Барои кофтҳо омехта хамиртурушест, оби гарм судак, рози шакар ва 1 tbsp. Бештар орд.
- Қадами 3 Ҳама чизро то даме ҳамвор кунед ва барои 20-30 дақиқа монед.
- Қадами 4 Пас аз 1 пиёла кефир, 1 тухм, 1 tsp ба spoon илова кунед. намак, 60 мл равғани растанӣ ва орд каме.
- Қадами 5 Ба таври мунтазам илова кардани орд, пашм кардани хамир, он бояд пас аз фурӯ резад. Оташ тақрибан 5-6 дона аст. Хамаи тайёр бояд дар 50-70 дақиқа дар ҳарорати хона нишаста бошад, он бояд 2 маротиба зиёд шавад.
- Қадами 6 Дар айни замон пур кардани омодагӣ. Бодин бишӯед, як шиша об резед, намак хуб ва напазед то пухта.
- Қадами 7 4-5 тухм сахт судак (тухмро дар оби хунук, ба напазед меоварад ва барои 10 дақиқа аз вақти ҷӯшидан). Кук тухм судак ва бурида ба мукааб.
- Қадами 8. Хӯшаи хурди бодиён барои шустани хушк, хушк ва биност.
- Қадами 9 Гӯшти биринҷ, тухм, бодиён ва илова кардани як равған каме - ҳама чизро хуб омехта (таносуби тухм ва биринҷ бояд тақрибан якхела бошад, аммо шумо метавонед ба бичашонем).
- Қадами 10 Сатҳи корӣ бо равғани растанӣ ва картошкаро ташкил мекунад (агар ин қандро обутоб накунад ва намак накунад, шарбати андаке ба мувофиқаи дилхоҳ илова кунед). Он тақрибан 20 адад рӯй медиҳад.
- Қадами 11 Аз хамир, торт ва формуларо дар марказ ҷойгир кунед.
- Қадами 12 Воридҳо боэҳтиётона ва боэътимодро мустаҳкам кунед, ташкили пули.
- Қадами 13 Гирифтан бо равғани растанӣ ва ҷойгир кардани он дар якҷоягӣ бо як "seam" дар масофаи 1-1,5 см аз якдигар. 1 тухмро бо ламс ва равғанҳо пинҳон мекунанд, то ки онҳо ҳангоми рухсатии нонпазӣ решакан шаванд.
- Қадами 14 Оғоз дар preheated preheated то 180 ° C барои 25-35 дақиқа то задааст.