- Кефир - 1 шиша
- Намак - 2-4 Гиёҳҳо
- Намак - 1/2 қошуқи
- Сода - 1/2 қошуқи
- Шакар - 1 қошуқи
- Шираки Suluguni - 250 грамм
- Сиёҳчаҳои тару тоза - 50 грамм (Ном, пиёз, пиёз сабз)
- Butter - 50 грамм
Knead аз хамир. Барои ин, дар як табақ муносиб, омехта 1 пиёла орд бо кефир, намак, сода ва шакар. Мо инро бо равған ё спатула мекунем. Сипас дар як косаи, тадриҷан ба миқдори зарурии орд барои гирифтани як хамиртуруши пластикӣ илова кунед. Хамаи ин натиҷа бояд ба дасти ва миз кашад. Мо хамирро ба хӯрокҳои гузошта, бо дастмоле намӣ фаро мегирад ва ба тазриқи барои 30 дақиқа тарк. Дар ин вақт, мо бо пур кардани ҳалли ин масъаларо ҳал мекунем. Панир ба grater калон, кабудӣ ва пиёз сабз биносту бурида. Мо ҳама чизро омехта мекунем. Хамаи он ба 6 қисм баробаранд. Ҳар як қисми ҷисм ба торт калон аст. Дар маркази мо пур кардани таррох. Залепллаем. Сипас, мо аз болои пинҳон баромада меравем ва тортро ба андозаи дилхоҳ пахш мекунем. Пирожни оҷуро дар як griddle хушк барои 3-4 дақиқа дар ҳар тараф. Мо ҳар вақт бо як зарф гузорем. Агар торт варам кунад, он бояд бо корд ё пашмкардашуда ҷуброн карда шавад. Ангуштони пирожни бо равған тайёр карда шуда, ба якдигар диққат диҳед ва онро ба мизи хизматӣ баред. Бештар
Хизматҳо: 4