Биҳӣ ҳамчун фарҳанг ва меваи Берри дар Рим ва Юнони қадим шинохта шудааст, ки он ҷо на танҳо ашёи хом барои тайёр кардани доруҳои шадиде, балки ҳамчунин aphrodisiac қавӣ буд. Дар айни замон, ҳосили ғалладона аз биҳӣ дар Аврупо, Осиё ва Амрикои Шимолӣ ҷамъоварӣ шудааст. Дар ватани мо яхудии Ҷопон бомуваффақият ба муддати тӯлонӣ шинонда шуда, дарахт ба таври мӯътадил сардиҳои дохилиро таҳаммул мекунад, дар фасли баҳор он бо гули бениҳоят хурсандӣ мекунад ва ба хушксолӣ тобовар аст. Меваҳои биҳӣ монанди нок сиёҳ ё себ дурахшон мебошанд, ва таъми аст қошуқи-кислота ва tart. Ва он чӣ хушбахт аст, ки ин меваи «экзотикӣ» дорад! Илова бар ин, биҳат як чанд микроэлементҳо ва витаминҳо, ки пас аз табобати гармӣ нигоҳ дошта мешаванд. Дар ҳақиқат, роҳбандии биҳӣ ҳамчун антибиотик "табиӣ" дониста мешавад, зеро он дорои хусусиятҳои зидди мушакӣ мебошад ва мустаҳкам намудани изолятсия мебошад. Пас, чӣ тавр ба пухтан аз роҳбандии ошомандагон аз биҳӣ? Марҳамат ба марҳила бо суратҳои (акс) ва видеокаметҳо бо виноград бо шумо дар бонкҳои пигиении мо пайдо мешаванд - бо лимон, чормағз, себ, ҳанут. Бо кӯмаки графики оддӣ, ҳар як заминист метавонад барои зимистон бо табобати лазизи дар як мулки гуногун ё паждахоти маъмулӣ пухта шавад - дар вирус зимистон хоҳад шуд, ки барои пешгирӣ ва табобати бемориҳои зиёди табобат кӯмаки ҳақиқӣ гардад. Ва танҳо меҳмонон бо таъми нави шавқовар ҳайратовар, ки як плеер чой бо роҳбандии биҳӣ - як иштиҳо хушбӯй!
Тарбияи аз ҳама пухта барои роҳбандии аз биҳӣ дар як гуногун - марҳила ба марҳила бо фото, видео
Мушакҳои зарурӣ барои тайёр кардани роҳбандии аз ҳама болаззат бо биҳӣ дар якҷоягӣ:
- биҳӣ - 1 кг
- шакар - 900 гр.
Роҳбандии ширин дар дорухона барои якҷоя - дастурамал ба қадам бо як акс:
- Мева аз биҳӣ дар зери об шуста шуда, бо дастмоле коғаз бардоред. Бурида дар ду, қисми даруниро бо тухмҳо хориҷ кунед.
- Ҷисми меваҳо бояд ба илтимос ба андозаи миёна бурида ва бо шакар дар як косаи сирдор пўшонида шаванд. Барои он, ки донаҳои меваҳо бояд бо шакар афтида шаванд, онҳоро омезонанд ва тақрибан се рӯзро тарк кунанд. Дар ин давра, массаи мунтазам барои тақсимоти шакар мунтазам омехта мешавад.
- Пас аз он, ки "софопанка" мундариҷаи косаи мо ба косаи мулки гуногун фиристода мешавад.
- Мо барномаи "Jam / Desserts" ё "Канданинг" -ро дар давоми 22 дақиқа нишон медиҳем.
- Баъд аз сигнал аз якҷоя, мо табобатро ба як контейнер ҷудо мекунем ва омодагиро аз лаззат баровардан - роҳбандии биҳӣ ба хеле болаззат ва хушбӯй табдил меёбад. Биёед оби чойро сар кунем!
Роҳбандии шалғам аз биҳӣ бо асал ва дорчин - дорухои босамар бо суратҳои омодагии омодагӣ
Рӯйхати компонентҳо барои дорухат барои роҳбандии асал-балоғат:
- меваҳои биҳӣ - 950 гр.
- 400 мл
- дорчин - 2 гр.
- асал - 1,45 кг
Омодаи роҳбандии бо биҳӣ, асал ва дорчин - тавсифи қадами дорухат бо қадам:
- Якум, мо меваҳои биҳӣ аз пӯст пок ва бурида аз аслӣ. Ба иловаро тақрибан 1,5 см ғафс кунед ва дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа напазедед.
- Баъд аз пухтупаз мева, мо обро холӣ намекунем, вале илова кардани асал ва дорчин ва ба оташ дар ҷои дигар гузоред. Дар шарбати мунтазам то даме, ки асал бекор мегардад.
- Баъд аз он, ки асалро парвариш кардан, мо ба решаҳои биҳӣ судак дар як saucepan ва пухтан то шарбат thicken.
- Роҳбандии биҳӣ гарм аст, бар шартҳои стерилизатсия рехта ва бо lids фаро гирифта шудаанд. Баъд аз хунуккунӣ мо бо боришҳо бо шӯрбофӣ ба шафати яхдон фиристед - то зимистон ё дар он. Тендер ва хушбӯй, роҳбандии биҳӣ бо асал ва дорчин хоҳад ширини хуб барои чой ва пешгирии зидди шадиди мавсимӣ хоҳад буд. Онро дар саломатии худ санҷед!
Роҳбандии оддӣ аз биҳӣ Ҷопон барои зимистон - як дорухат бо акс
Компонентҳо мувофиқи дорухат аз роҳбандии оддӣ аз биҳараи Ҷопон:
- биҳӣ - 0,5 кг
- 150 мл
- шакар - 350 гр.
Чӣ тавр ба тайёр кардани роҳбандии оддӣ аз биҳӣ Ҷопон барои зимистон:
- Мева аз биҳӣ ба мағзи бурида ва озод аз қуттиҳои тухм. Ҳар як қисми якчанд қисм тақсим карда мешавад.
- Бодиринг кошташуда бурида аст, дар як saucepan ҷойгир ва фаро бо шакар. Абрҳоро, зарфе бо зарф пӯшед ва дар яхдон барои як рӯз гузоред - барои juicing.
- Меваю обро пур кунед ва ба гармии гармии мӯътадил оваред. Кук барои 5 дақиқа, онро хомӯш кунед ва онро сард созед. Сипас, мо бори дигар ба оташ фиристед ва онро бо сардшавии минбаъда кашонед. Пас аз 5 - 6 бор такрор намудани тартиби, мумкин аст, қайд карда мешавад, ки роҳбандии пурқувват, ва рулҳо - шаффоф ва даҳони об.
- Нишондиҳандаҳои тайёр ба зудӣ бар зарфҳои қаблан стерилизатсияшуда паҳн карда шудаанд. Дар фасли зимистон, чунин микрофони биҳӣ метавонад ҳамчун қуттиҳои хона, ролҳо ва иловаҳо ба сирк ва парранда истифода шавад. Шомили болаззат, оддӣ ва хеле фоиданок!
Роҳбандии Transparent аз quince канор - қадами дорухона бо марҳила бо як акс
Барои як дорухат ширин шаффоф бо биҳӣ ва себ шумо ба компонентҳо лозим аст:
- себ - 50 гр.
- биҳӣ - 1 кг
- шакар - 500 гр.
- об - 200 мл
- шарбати як лимӯ
Ҳосили решаи себ-биҳӣ барои зимистон:
- Тухмҳо шуста мешаванд, сабусакҳо ва миёна бо ғаллаҳо бурида мешаванд. Меваҳои биҳӣ низ аз минаҳо ва пас аз буридани, мо қисми даруниро хориҷ мекунем. Он гоҳ меваи ба иловаро дар баробари андозаи ҳамон бурида ва ба як saucepan рехта мешавад.
- Қуттиҳои себ ва биҳӣ бо омехта, бо шакар фаро гирифта шудаанд ва 3-4 соат барои пинҳон кардани афшура. Сипас, агар лозим бошад, илова об - агар себ як succulent нест. Мо шарбати лимӯ рехтед, ҳама чизро омехта ва ба тайёрии гармии кам.
- Вақте ки lobules аз меваи шаффоф ва мулоим мешаванд, мо роҳро аз гармо дур карда, онро дар зарфҳои стерилизатсияшуда тоза кунед. Баъд аз хунуккунӣ, мо бо резиши биҳӣ барои нигаҳдории доимӣ дар паноҳгоҳ ё ниҳолҳо тасниф мекунем.