Баҳри ожӣ Оё шумо ягон бор фикр мекардед: чаро mackerel тару тоза аст, қариб ба маблағи як динор, ва ҳамон як моҳии гармшудаи гармшуда хеле арзон? Албатта, ҳама коркарди баъзе пулҳо, махсусан, агар маҳсулот дар ҳамон лаҳза чунин бичашед, қаҳваю зебо ва намуди ҷалбкунанда гирад. Ва ҳол он ки қайд кардан хеле баланд аст. Аммо барои пухтупази хӯрокхӯрӣ ҳатто аз оне, ки дар мағозаи фурӯхта мешавад, он хеле осон аст, ва ин тамокукашӣ хеле арзонтар хоҳад буд. Бо вуҷуди ин, барои таъмини он, ки табақоти шумо бо висоли хушбӯй хушк шудааст, онро мехоҳед, ки онро дар оташ дар оташ ё дар барбиталӣ пухта, аммо барои ин дар табиат дар рӯзҳои истироҳат ва сафарҳои худ ба dacha вогузоред. Ин ҷо шумо метавонед ба оилаи худ ва дӯстонатон ба ҷои қобилияти kebab ё пӯчоқҳои чошнии аллакай шинос шавед, ки дар як оҳан бо растаниҳои Provencal ва офтоб пухта мешавад. Дар натиҷаи осебпазирии оддӣ, аз ҳама мушкилоте, ки парвариши оташ хоҳад буд, шумо табақи гармтаре ба даст меоред. Ва агар шумо сабр доред ва каме интизорӣ кунед, он ба салат осебпазири аълосифат табдил меёбад, ки дар он хеле хуб аст, ки шоми ором оромона як шиша пиво ё ҳатто як шиша арақ дар ширкати хуб бошад.
Компонентњо:- Мастерел 2 дона.
- Лим як 1 дона.
- Пахтакл тару тоза 1 биринҷ
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Гирифтани гиёҳҳои 2 tbsp. Бештар
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои нонҳои нонпазӣ ба шумо лизинг, кабудӣ, ҳанут ва намак лозим аст. Агар моҳӣ яхкарда шавад, пас он бояд пешакӣ пошида шавад.
- Қадами 2 Лим аст, инчунин шуста ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи.
- Қадами 3 Гирифтани mackerel, тоза кардани гелосҳо ва сӯрохиҳо, инчунин дар дохили ва берун аз об шустани шуста.
- Қадами 4 Баъд аз он, ки ҳар ду ҷониб аз буриши oblique бурд кунед.
- Қадами 5 Ба моҳӣ бо намак, ќаламфури ва омехтаи гиёҳҳои шифобахш. Қисматҳои лимӯро ба буриши дохил кунед.
- Қадами 6 Сиёҳҳо шустушӯй ва хушк мешаванд, ва сипас ба бевазан ба таври ғизоӣ пӯшонида мешаванд. Дар охири 20-30 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 7 Ба моҳӣ дар гул ва оҷур дар бораи ангишт барои 20-30 дақиқа гузоред.
- Қадами 8 Ҷараёнро давра ба давра давом диҳед, то ки бодиққат пухта шавад ва ғилофаки тиллоӣ гирифта шавад.