- Гўшти себ - 2,5 кг
- Равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- Бӯй - 2 адад
- Қаламфури Болғон - 2 адад
- Сирпиёз - 6 данд
- Шираи сафед - 1 шиша
- Помидор дар шарбати худ - 1,5 килограмм
- Хӯроки помидор - 350 грамм
- Намакҳо - - Барои бичашонем (ороиш, картошка, барге халиҷ, шакар, намак, ќаламфури)
- Parsley тару тоза - - Барои тамиз
- Parmesan - 100 грамм
Мо пиёзҳо ва қаламрави болаззатро ба мукаабҳои хурд бурида мепартоянд. Сиёҳро каме кам кунед. Mince каме knead, сипас дар равғани зайтун то қаҳваранг. Гӯшти кандашуда аз гӯшти равған ҷудо карда шуда, ба зарф гузоред. Дар ШМШ frying, ки гӯшти minelded пухта мешавад, гармтар кардани равғани каме, ки дар он гармии миёна то нарм, пиёз ва равғанҳои ширӣ. Вақте, ки пиёз каме сабзида, мо сирпиёз ва шаробро ба шӯр илова мекунем. Мо қариб пурра шаробро парвариш мекунем. Вақте ки шароб қариб пурра ба буттазор табдил меёбад, помидорро дар шарбати худ, помидор резинӣ ва тамоми спосиҳо ба шӯрчаҳои равған илова кунед. Омезед ва напазед суст кунед. Вақте ки чошн ба гулгул оғоз меёбад, баргҳои гӯшти пухташуда ба панӣ баргардед. Равзанаи. Пас аз бозгаштан ба як напазед, пас оташро ба ҳадди аққал кам кунед, пӯстро бо як зарф пӯшед ва чошнии дигар барои 1 соат пухтан, баъзан баъзан борик кунед. Сипас зарфро бардоред, илова ба чошнии себ сабзавот ва parmesan илова кунед (шумо метавонед тамоми порча, он ҳоло ҳам гудохта). Кук барои 30 дақиқа дар гармии ҳадди аксар. Чошнии охирин чунин намуди чунин намуд дорад. Пеш аз тайёр кардани спагетер бо пухта равед. Бештар ;)
Хизматҳо: 18