- Тухм - 3 адад (ҳамаи ин компонентҳо барои biscuit мебошанд :)
- Намак - 75 грамм
- Писта Коко - 15 грамм
- Шакар - 90 грамм
- Нефт - 120 грамм (Ҳамаи компонентҳои зерин барои крем)
- Шакар - 90 грамм
- Шир - 90 грамм
- Сатл - 13 грамм
- Писта Коко - 5 грамм
- Коньяк - 1 қошуқи
Барои тайёр кардани яхмос, шумо бояд аввал дар шарбати шир тайёр кунед. Барои ин, шакар ва 3/4 пиёла шир, омехта ба напазед, сипас илова крахмал ва пухтан то шарбат thicken. Он гоҳ ба ҳарорати хунук сард. Дар ҳоле, ки шарбат каме поёнтар аст, мо омодаи пучакҳои roulette ҳастем. Асп орд бо хокаи какао. Аллакай тухмро бо шакар мезананд. Ба орд ва косо ба тухм илова кунед. Хуб омехта Дар коғаз барои нонпазӣ (25 аз 35 см) пӯшидани нусхабардорӣ ва фиристодани онро дар танӯр барои 15 дақиқа дар 190 дараҷа пӯшед. Сипас банка бояд ба ҳарорати хонагӣ сард шавад, пас дар вақти ройгон шумо бояд равғанро ба сафед ва шӯру ғавғо бикашед ва тазриқи ширини ширро илова кунед. Дар охир, шумо бояд коса ва конякро илова кунед. Ҳамаи қаллобон. Бузурги хунукшуда дар коғаз барои пошидани зеризаминӣ ҷойгир карда шудааст ва коғазеро, ки дар он пӯлоди пухта шудааст, тоза кунед. Дар бораи қабати biscuit як қабати яхмос гузошт. Ҳамин тавр smear. Рӯйхати чапро ҷамъ кунед.
Хизматҳо: 6-7