- Sorrel - 300 грамм
- Бодиринг - 2 дона
- Тухм - 2 адад
- Radish - 100 грамм
- Сметана - 1 шиша
- Об - 2 литр
- Дил - 100 грамм
Барои тайёр кардани сард аз sorrel дар хона, бисёре аз пластикӣ лозим нест. Он дар рӯзе, ки тобистон гармтар аст, хунук карда мешавад. Ғайр аз он, он комилан тароватбахш аст, саломатиатон бо туфайли тамоми хӯшаи витаминҳо, ва умуман - он як табақ ва болаззат аст ва ҳатто зуд пухтупаз Шумо албатта онро дӯст медоред): дорухат барои шӯрбо-сард аз sorrel: 1. Пеш аз ҳама, мо ҳамаи сабзавотро бодиққат шуста, ва мо низ решаҳои аз radish бурида. 2. Акнун ду деги обро барои гармии миёна мегузоред - дар яке аз мо тухмро гузошта, дар навбати дуюм, мо 2 литр обро тавлид мекунем. 3. Сулолаи оҳангарро ба гардан гиред, ва онро ба чуқури калон бигиред. Мо 5 дақиқа қайд мекунем, ва ин вақт вақти худро напазед, об бояд сабз каме баргардад. Ҳамин ки вақти гузаштаро мо аз гармӣ тоза мекунем ва ба хунукӣ роҳ медиҳем. 4. Дар ин ҳолат, сабзавот боқимонда, ки шумо мехоҳед, бурида равед, - брусочками, косаҳо ё косаҳо, ва бодиринг бодиринг шикуем. 5. Акнун тухмро ба мукаабҳои хурд буридам. 6. Ҳамаи унсурҳои бурида ба шолӣ окклитон мерезанд, хуб омехта, намак ва ќаламфури мечашонем. Мо онро то он даме, ки поён мепайвандад, тарк намоем. 7. Тавре, ки сардии мо сард мешавад, мо бо яхмос кристарӣ карда, онро хуб омехта карда, онро ба камера 20 дақиқа фиристед. Ин равшан аст, ки ман 20 дақиқа интизор набуд ва дарҳол ҳама чиз хӯрдааст :) Кӯшиш кунед ва шумо! Ман умедворам, ки ба дорухона монанд аст;)
Хизматҳо: 6